家常鷹嘴土豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鷹嘴豆 ：450g
檸檬汁 ：2茶匙（10ml）
咖喱粉 ：10g
蒜 ：1瓣（切碎）
洋葱 ：1個（切塊）
麪粉 ：90g
法香碎 ：15g
發酵粉 ：3g
煙燻三文魚 ：200g
鹽 ：3g

輔料

原味酸奶 ：180ml
胡椒粉 ：1g

具體步驟

1. 將鷹嘴豆、檸檬汁、咖喱粉、鹽、胡椒粉、洋葱塊和蒜碎用打碎機打製成醬。

2. 在鷹嘴豆醬中加入麪粉、法香碎和發酵粉攪拌均勻。

3. 把混合好的鷹嘴豆麪分別做成0.5cm厚的小圓餅，放入烤盤中。

4. 烤箱預熱至200度，將烤盤放入烤箱中部烤制15分鐘，然後將煙燻三文魚片捲成卷，放在鷹嘴豆餅上即可。

5. 調味汁做法：

6. 將所有用料放入小碗中混合均勻，再澆入煙燻三文魚上即可。