孜然尖椒炒雞胗怎麼做-孜然尖椒炒雞胗的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然尖椒炒雞胗的做法步驟

• 1、上材料圖，雞胗化凍切條，葱蒜姜切末，尖椒洗淨。

• 2、熱油，爆香葱薑蒜之後，把雞胗放入炒至發白。

• 3、青椒切條備用，喜歡辣一點的朋友可保留尖椒裏的籽，不吃辣的朋友可以選擇甜椒。

• 4、炒鍋中+料酒+生抽+蠔油，翻炒。

• 5、放入切好的青椒絲，+鹽少許+糖少許，炒至熟透。

• 6、最後，加入孜然粉炒勻。

• 7、上桌，好香好香噠

小竅門

1、不喜歡糖的人可以不加糖，因為LZ是南方人喜歡有點甜味的菜。2、尖椒本身就是辣的故這道菜裏無需加辣就有辣味。