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紅燒八爪魚的做法 小策海鮮今日菜譜:紅燒八爪魚 紅燒八爪魚怎麼做

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這種八爪魚小策很喜歡吃,一斤大概20多隻,我婆燒的時候是整隻燒的。我一般會把眼睛和嘴巴去掉再燒。我家在海邊,父母做海鮮生意,我愛吃海鮮,愛烹飪海鮮。哈哈。若您喜歡,加我微xin吧:moce1010

食材明細

主料
  • 八爪魚 (500g)
  • 青蒜 (一根)
  • 薑片 (4片)
  • 胡蘿蔔 (幾片)
輔料
  • 黑木耳 (5朵左右)
  • 黃瓜 (一根)
  • 蒜瓣 (3瓣)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅燒八爪魚的做法步驟

  • 紅燒八爪魚的做法 小策海鮮今日菜譜:紅燒八爪魚 紅燒八爪魚怎麼做 第2張

    1、準備好這些材料八爪魚一斤,我這裏有賣的,可以去我淘寶店(小策海鮮)看看黃瓜一根,青蒜去葉,生薑,胡蘿蔔,黑木耳

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    2、八爪魚收到是半熟的,回家挖掉嘴巴眼睛洗洗,再焯水一下

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    3、焯水後盛出備用

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    4、起鍋熱油,爆香蒜瓣生薑

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    5、加入八爪魚翻炒幾分鐘

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    6、加入醬油,料酒,白糖,水,黑木耳,胡蘿蔔

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    7、待湯汁快要燒乾,加入青蒜翻炒幾下

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    8、黃瓜切片排好,中間放一段挖空的黃瓜,到時候這個黃瓜圈周圍圍一圈八爪魚,黃瓜圈上面塞入2只八爪魚造型。呵呵

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    9、隨後淋上湯汁

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    10、好了,吃吧!親若喜歡,可以加我微xin:moce1010八爪魚也可以在我淘寶店(小策海鮮)買。Thankyou!

小竅門

親若喜歡,可以加我微xin:moce1010
八爪魚也可以在我淘寶店(小策海鮮)買。Thankyou!

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