酸菜炒粉條的做法 酸菜炒粉條——打開你的味蕾 酸菜炒粉條怎麼做
- 熱菜
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食材明細
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酸菜炒粉條的做法步驟
1、準備食材。
2、酸菜洗淨切碎,粉條用温水泡軟備用。
3、葱、姜、蒜、辣椒切碎備用。
4、炒鍋倒入適量食用油,爆香花椒,放葱、姜、蒜、辣椒炒出香味,噴入醬油,放入酸菜翻炒。
5、倒入適量水,放入泡好的粉條繼續翻炒至粉條入味。
6、放入葱花出鍋。
小竅門
1、酸菜要用水清洗兩遍。
2、醬油趁油熱時先加入再放酸菜。
3、翻炒時加入適量清水防止粉條粘鍋,也利於粉條入味。
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