酸甜金柳蛋怎麼做-酸甜金柳蛋的做法
- 熱菜
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“打小就喜歡吃酸酸甜甜的東西,因而凡是與番茄沾上邊的菜都愛不惜手。番茄炒蛋經常吃,就老想着要換換花樣。那天買菜回來剛好碰上新出爐的油條,就買了幾根回來。吃不完還剩下一根,就參照五柳蛋的方法,加上家裏的番茄弄了個新花樣。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸甜金柳蛋的做法步驟
1、油條切絲備用。
2、鍋裏再放油,把番茄丁倒入炒軟,加一點點鹽,糖和白醋,再放點水,煮成蕃茄汁。
3、油燒熱後,把雞蛋打進鍋裏,把兩面煎熟後盛起放盤子裏。
4、把番茄汁倒進煎好的雞蛋上,再鋪上油條絲,灑上葱絲。
小竅門
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