![黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎麼做]( "黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎麼做")
- “回老家，媽媽給帶了一些自家種的黑豆，不知道怎麼吃，家裏人愛吃腐竹，就用它做腐竹吧”食材明細主料黑豆（500克）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑腐竹的做法步驟1、黑豆挑出壞豆，用水泡12小時，用豆漿機打成豆漿，比平時喝的濃一些。豆漿放到鍋裏燒開，把上面的沫子撇掉，轉最小火，過一...
- 30415
![自制腐竹版辣條怎麼做-自制腐竹版辣條的做法]( "自制腐竹版辣條怎麼做-自制腐竹版辣條的做法")
- 食材明細主料腐竹（500克）輔料姜（1勺）桂皮（適量）香葉（適量）辣椒麪（適量）醬油（適量）糖（適量）孜然粉（適量）大料（適量）花椒（適量）麻椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制腐竹版辣條的做法步驟1、泡好的腐竹，我泡的太爛了，時間太久了2、開始油煎3、還在煎4、依然在煎5、有點焦黃了6、爆鍋後加...
- 16834
![洋葱豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法]( "洋葱豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法")
- “美味可口，快手菜。”食材明細主料洋葱（一個）豆腐（一塊）幹黑豆腐竹（三根）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法步驟1、洋葱剝外皮，洗淨，切絲，備用。2、豆腐切塊，備用。3、腐竹用清水泡發一夜撈出，擠出多餘水分，切段，備用...
- 19996
![腐竹的做法 放心腐竹自己做 腐竹怎麼做]( "腐竹的做法 放心腐竹自己做 腐竹怎麼做")
- “一切豆製品我都愛，我是豆類控，尤其是腐竹，紅燒啊，清炒啊，涼拌都覺得特別好吃，但是現在報道了特別多的黑心腐竹，搞得每次去超市看到腐竹又不敢買，想吃又不敢吃，真是太煎熬了。自己動手什麼的最給力了，簡單、衞生，健康，安全，是真放心。”食材明細主料黃豆（250克）輔料水（5斤）其他（口味）煮（工藝...
- 29605
![自制黑豆腐怎麼做-自制黑豆腐的做法]( "自制黑豆腐怎麼做-自制黑豆腐的做法")
- 食材明細主料黑豆（60g）黑芝麻（20g）雞蛋（4個）輔料水（700ml）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制黑豆腐的做法步驟1、雞蛋、黑豆、黑芝麻。2、黑豆、黑芝麻清洗浸泡。3、放入破壁機中打成豆漿。4、雞蛋打散。5、打好的豆漿，已經很細膩了就沒有再過濾。6、冷卻的豆漿倒入...
- 9938
![自制腐竹辣條-腐竹辣條]( "自制腐竹辣條-腐竹辣條")
- “自制腐竹辣條~所需材料：腐竹，辣椒麪，大葱，大蒜，鹽。製作步驟：1、腐竹泡發後晾乾下油鍋煎炸；2、葱蒜熗鍋放入辣椒麪翻炒出大概兩分鐘後放入煎炸好的腐竹翻炒兩分鐘左右加入高湯（清水也可以，沒過腐竹的水量即可），大火煮開，中火煮八分鐘左右，大火收汁後即可出鍋。”食材明細主料腐竹（適...
- 13888
![XO醬黑腐竹怎麼做-XO醬黑腐竹的做法]( "XO醬黑腐竹怎麼做-XO醬黑腐竹的做法")
- 食材明細主料黑腐竹（500g）輔料葱絲（20g）鹽（1匙）生抽（1匙）料油（1匙）味精（1匙）雞粉（1匙）香菜（20g）紅椒絲（20g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬黑腐竹的做法步驟1、把黑腐竹泡水至軟，改刀成段！2、切葱絲，紅椒絲，香菜段！3、準備XO醬4、放調料，主輔料，拌勻即可！...
- 30791
![黑腐竹拌黃瓜怎麼做-黑腐竹拌黃瓜的做法]( "黑腐竹拌黃瓜怎麼做-黑腐竹拌黃瓜的做法")
- 食材明細主料黑腐竹（適量）黃瓜（適量）輔料大蒜（適量）調料醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑腐竹拌黃瓜的做法步驟1、泡軟後的腐竹，切成小段，洗淨後撈出備用。2、腐竹放入水中泡發。3、鍋中放水燒開，放入腐竹焯燙。4、撈入碗中，用涼水洗淨後控幹...
- 10542
![豇豆炒黑豆腐竹怎麼做-豇豆炒黑豆腐竹的做法]( "豇豆炒黑豆腐竹怎麼做-豇豆炒黑豆腐竹的做法")
- “黑豆腐竹，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，黑豆腐竹中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆腐竹中粗纖維含量高達4%，常食黑豆腐竹可提供食物中的粗纖維。”食材明細主料豇豆（一把）幹黑豆腐竹（五根）輔...
- 18840
![腐竹拌黑木耳怎麼做-腐竹拌黑木耳的做法]( "腐竹拌黑木耳怎麼做-腐竹拌黑木耳的做法")
- 食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）輔料辣椒粉（少許）黃瓜（半根）調料辣椒油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹拌黑木耳的做法步驟1、腐竹用温水發好，再發腐竹的時候，放少許鹽和白醋，能最大的程度上快速的泡法腐竹。2、黑木耳也用温水提前發。3、水燒開後，分別放入腐竹燙一會兒，...
- 8979
![自制腐竹的做法 豆漿機版自制腐竹 自制腐竹怎麼做]( "自制腐竹的做法 豆漿機版自制腐竹 自制腐竹怎麼做")
- 食材明細主料幹黃豆（120克）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制腐竹的做法步驟1、幹黃豆120克洗淨，放入豆漿機裏，放清水到水位線中間2、按下幹豆和開始鍵，做豆漿3、20分鐘後豆漿做好4、第一次過濾豆渣5、將第一次過濾好的豆漿進行）第二次的過濾，不能有殘渣6、過濾好的...
- 16556
![尖椒炒黑腐竹怎麼做-尖椒炒黑腐竹的做法]( "尖椒炒黑腐竹怎麼做-尖椒炒黑腐竹的做法")
- “黑腐竹,黑作坊製作的腐竹？哈哈，此黑非彼黑，此為黑豆的做腐竹。（百度）腐竹是將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保温，表面形成一層薄膜，挑出後下垂成枝條狀，再經乾燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易於保存、食用...
- 19770
![冬筍炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬筍炒黑豆腐竹 冬筍炒黑豆腐竹怎麼做]( "冬筍炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬筍炒黑豆腐竹 冬筍炒黑豆腐竹怎麼做")
- “我們許昌有一個很有名的特產，就是腐竹。雖然現在品質不一，但有幾個品牌的腐竹質量是很好的，超市熱賣的也是這幾個品牌的。現在還有黑豆腐竹，吃起來也是不錯的。今天我用的黑豆腐竹就是我們這裏產的，純天然無添加，所以泡發的時候不能用熱水，涼水即可泡發，如果用熱水反而會把腐竹...
- 32337
![自制腐竹怎麼做-自制腐竹的做法]( "自制腐竹怎麼做-自制腐竹的做法")
- 食材明細主料黃豆（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制腐竹的做法步驟1、黃豆泡好。2、用料理機打成生豆漿。3、濾去豆渣並小火煮熟。4、隔水繼續煮。5、用筷子挑起表面的豆皮。6、涼在鐵架上。7、晾乾後涼拌、炒肉、火鍋均可。絕對的放心食品。...
- 12314
![自制黑豆豆腐腦怎麼做-自制黑豆豆腐腦的做法]( "自制黑豆豆腐腦怎麼做-自制黑豆豆腐腦的做法")
- “豆腐腦富含蛋白質，既營養又好吃，滑嫩的口感，老少皆宜。北方的豆腐腦以鹹為主，白花花的豆腐腦澆上一勺熱滷子，一碗下肚，吃得腦門子冒汗。豆腐腦好吃可不太好做，雖説成功率很高，但是過程多少有點麻煩，沒有幾個步驟是搞不定的。最近收到一台可以做豆腐腦的豆漿機（豆福發），讓你一鍵喝豆...
- 22069
![腐竹燒黑木耳怎麼做-腐竹燒黑木耳的做法]( "腐竹燒黑木耳怎麼做-腐竹燒黑木耳的做法")
- “這是一道王炸素菜，拿肉都不換的下飯素菜！”食材明細主料腐竹（適量）黑木耳（適量）金針菇（適量）輔料青椒（1個）紅椒（1個）蒜瓣（適量）調料澱粉水（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹燒黑木耳的做法步驟1、準備食材：黑木耳泡發，用麪粉水洗淨切塊，再將腐竹...
- 18679
![黑木耳拌腐竹怎麼做-黑木耳拌腐竹的做法]( "黑木耳拌腐竹怎麼做-黑木耳拌腐竹的做法")
- 食材明細主料黑木耳（少許）腐竹（適量）輔料小米椒（2個）調料蒜（少許）辣椒油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳拌腐竹的做法步驟1、用冷水將黑木耳和腐竹泡發開。2、水燒開後把黑木耳倒入鍋中煮熟，2分鐘即可。3、同時也把腐竹倒進去煮兩分鐘。4、把腐竹和黑木耳撈出，用涼開水...
- 10523
![苦瓜炒黑豆腐竹怎麼做-苦瓜炒黑豆腐竹的做法]( "苦瓜炒黑豆腐竹怎麼做-苦瓜炒黑豆腐竹的做法")
- “健康營養，快手菜。”食材明細主料苦瓜（一根）幹黑豆腐竹（三根）輔料葱（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒黑豆腐竹的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切絲，備用。2、腐竹用清水泡發一夜，撈出，擠出多餘水分，切段，備用。3、剝好的葱，洗淨，切小段，備用。4、鍋燒熱放...
- 21284
![絲瓜炒黑豆腐竹怎麼做-絲瓜炒黑豆腐竹的做法]( "絲瓜炒黑豆腐竹怎麼做-絲瓜炒黑豆腐竹的做法")
- “1、腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高。2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。3、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。4還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性...
- 30813
![自制杏鮑菇炒黑腐竹如何做簡單又好吃]( "自制杏鮑菇炒黑腐竹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘自制的杏鮑菇炒黑腐竹，杏鮑菇肉質肥美，質地脆嫩，具有獨特的香味，配黑腐竹味道，在炒的時候容易吸油，搭配黑腐竹後味道變得更清爽一些。黑腐竹不但可提供食物中粗纖維，而且含有花青素，腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營...
- 27811
![腐竹炒黑豆芽怎麼做-腐竹炒黑豆芽的做法]( "腐竹炒黑豆芽怎麼做-腐竹炒黑豆芽的做法")
- “#快手菜#”食材明細主料腐竹（150克）黑豆芽（100克）青蒜（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽清水浸泡。2、腐竹温水泡軟後改刀切成段，青蒜切絲。3、熱鍋涼油，爆香青蒜絲。4、放入腐竹翻炒。5、加黑豆芽炒勻。6、...
- 16527
![自制黑豆豆腐-黑豆豆腐]( "自制黑豆豆腐-黑豆豆腐")
- “説起做豆腐，我小時候就很拿手。那時自己種豆子，家裏有台石磨，和小夥伴們磨好漿，由我來做豆腐，煎豆腐是爸媽的事。那嫩嫩的美味豆腐，現在都沒超越。已經忘記小時候是怎麼做豆腐的了。現在用原汁機磨的豆漿；也買有做豆腐的鹽滷但是沒用過，我喜歡用醋點。在菜市場見過這樣的灰色豆...
- 8270
![黑腐竹拌時蔬怎麼做-黑腐竹拌時蔬的做法]( "黑腐竹拌時蔬怎麼做-黑腐竹拌時蔬的做法")
- 食材明細主料西蘭花（適量）黃瓜（適量）番茄（一個）輔料黑豆腐竹（適量）大蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑腐竹拌時蔬的做法步驟1、黑豆腐竹提前浸泡軟。2、西蘭花掰小朵用鹽水浸泡洗淨焯水。3、其他時蔬洗淨準備就緒。4、西蘭花焯水...
- 17041
![黑木耳炒腐竹怎麼做-黑木耳炒腐竹的做法]( "黑木耳炒腐竹怎麼做-黑木耳炒腐竹的做法")
- 食材明細主料黑木耳（適量）腐竹（適量）輔料薑絲（適量）大蒜（適量）葱段（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前用温水浸泡半小時，先切成段再切絲2、黑木耳亦提前用温水浸泡半小時，再切成塊3、熱油，放入薑絲、大蒜爆香4、倒入...
- 7665
![自制黑豆豆腐怎麼做-自制黑豆豆腐的做法]( "自制黑豆豆腐怎麼做-自制黑豆豆腐的做法")
- 食材明細主料黑豆（500克）內酯（10克）輔料温水（30克）涼水（4000克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制黑豆豆腐的做法步驟1、準備好黑豆，提前泡發8個小時。2、黃豆加涼水用料理機打成生豆漿（黑豆和水的比例1：8）。3、過濾兩遍，過濾出豆渣。4、豆漿倒入鍋中，大火煮開，煮的過程中要不停的攪...
- 8648
味味甜
