泰式菠蘿蝦怎麼做-泰式菠蘿蝦的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
泰式菠蘿蝦的做法步驟
1、將大蝦洗淨剝好,挑蝦線,蝦尾保留,用牙籤固定備用
2、用生粉、麪粉、雞蛋清加少許水調好汁,將蝦沾後放入油鍋炸,變色即可撈出,備用。
3、調料備好,菠蘿切塊,葱薑蒜切沫,泰國甜辣醬,青椒紅蘿蔔定可自選
4、鍋內放少許油,5成熱時,將葱薑蒜,青椒紅蘿蔔丁全部倒入,翻炒幾下,倒入甜辣醬翻炒幾下,隨後倒入蝦和菠蘿,放少許鹽,3分鐘左右出鍋。
小竅門
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