菠蘿炒蝦仁怎麼做-菠蘿炒蝦仁的做法
- 熱菜
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“菠蘿氾濫的季節,處處飄香!除了當水果吃,還可以入菜!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠蘿炒蝦仁的做法步驟
1、菠蘿去皮後淡鹽水泡一下,取出切成小塊。紅椒洗淨切成小粒。
3、鍋裏燒熱油,放入菠蘿和紅椒粒翻炒,撒少許鹽炒勻。
4、倒入醃好的蝦仁,翻炒。
5、待蝦仁變色成橘紅色(下鍋到出鍋大約一分鐘),關火裝盤。
小竅門
1、蝦仁和菠蘿的量根據自己的喜好而自由搭配,沒有過多的講究。
2、蝦仁本身醃製時放入鹽,下鍋後無須再調味,清淡為主,非常適合小孩子吃的一道菜。
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