炒雞蛋蝦仁菠菜湯怎麼做-炒雞蛋蝦仁菠菜湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
炒雞蛋蝦仁菠菜湯的做法步驟
1、食材:菠菜、雞蛋。
2、蝦仁(已清洗)。
3、將雞蛋打入碗裏,加點料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、將菠菜去根、洗淨、撈出。
6、折成段,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
8、接着,利用炒雞蛋的油,下入菠菜翻炒一下。
9、倒入清水微微煮開。
10、然後,合入炒好的雞蛋和蝦仁。
11、攪動一下煮開,加點鹽、雞精。
12、調味翻勻即可。
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