開背大蝦怎麼做-開背大蝦的做法

“一次心血來潮，無聊的在家做了”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

開背大蝦的做法步驟

• 1、兩個蒜頭去皮備用

• 2、胡蘿蔔切丁

• 3、蒜頭蒜頭切很小的丁

• 4、基圍蝦洗乾淨備用

• 5、大蝦開背去蝦腸

• 6、蒜放鍋裏油爆

• 7、炒香的蒜泥再放入胡蘿蔔一起炒，放點鹽。炒熟後裝起來備用

• 8、炒好備用

• 9、大蝦背上放入胡蘿蔔蒜泥，準備清蒸

• 10、蒸15分鐘後就可以上桌了。

小竅門

這個菜很簡單，沒什麼難度，很簡單。適合喜歡清淡菜的人。