香辣開背蝦怎麼做-香辣開背蝦的做法
- 熱菜
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“香辣入味的一道菜。”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣開背蝦的做法步驟
1、主要原料。
2、大蝦洗淨,去除蝦鬚蝦腳,開背去除蝦線。撒乾麪粉備用。
3、燒熱油,放入大蝦炸熟備用。
4、熱油鍋,放葱薑蒜熗鍋。
5、放郫縣豆瓣醬,蒜蓉辣醬炒香。
6、放料酒,生抽,白糖,放少許水炒勻。(各種調料已經有鹹味,不用放鹽)
7、放炸好的蝦炒勻入味即可。
8、香辣開背蝦。
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