美味香脆椒開背蝦#新鮮從如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我很喜歡吃海鮮尤其喜歡吃海蝦，香脆椒開背蝦是我最喜歡也是拿手的的菜，做法也是很簡單的，因為已經將海蝦的背部切開了所以這道菜是非常的入味，海蝦的肉質鮮美甜嫩非常好吃，我一次能吃一盤呢，而且它的蛋白質豐富、營養價值也是很高的。

主料

海蝦 ：250
香脆椒 ：30

輔料

油 ：15ml
青椒 ：30
鹽 ：少量

具體步驟

1.準備食材

2.鮮蝦洗淨，將背部切開但不切斷，去除蝦線

3.熱鍋放油，放入大蝦

4.兩面煎至變色

5.放入香脆椒

6.放入青椒翻炒幾下

7.加入少許鹽炒勻即可

8.美味極了

烹飪技巧

小火慢煎蝦，香脆椒的用量根據口味可以增減