澱粉勾芡能放多久不會稀

30分鐘左右。勾芡的狀態還跟澱粉的量以及加熱的時間有關。若是放入澱粉的量比較多，勾芡的濃度比較稠的，放置的時間可以長一點，若是放入的量過少會使變濃稠芡粉2分鐘左右變稀。注意澱粉的量過多時慢慢傾倒，並且不斷的攪拌湯汁以防起坨。