澱粉勾芡需要多久

5-8分鐘。澱粉勾芡一般選用玉米澱粉，粘稠度適中，土豆澱粉就會很稠，不建議選擇，很多菜品再製做過程中是需要勾芡完成，這時準備一個碗，倒半碗清水，邊放澱粉邊攪拌，一碗清水，兩勺澱粉即可，倒入菜品中，大火收湯5-8分鐘即可，使菜品更美味。