蝦醬蒸豆腐的做法 【魯菜】:蝦醬蒸豆腐 蝦醬蒸豆腐怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦醬蒸豆腐的做法步驟
1、用刀將豆腐按壓成豆腐泥。
2、小葱洗淨切葱花、雞蛋磕入碗中待用。
3、將豆腐泥、蝦醬、雞蛋、葱花、食用油倒入碗中。
4、攪拌均勻,裹上保鮮膜上蒸鍋蒸制10分鐘即可。
5、取出,將蝦醬豆腐切成菱形塊。
6、碼入盤中點綴紅彩椒絲即可。
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