![蝦醬蒸豆腐的做法 【魯菜】：蝦醬蒸豆腐 蝦醬蒸豆腐怎麼做]( "蝦醬蒸豆腐的做法 【魯菜】：蝦醬蒸豆腐 蝦醬蒸豆腐怎麼做")
- “蝦醬是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。蝦醬蒸豆腐蝦醬軟嫩，鮮香異常，系青島沿海漁村的傳統做法。”食材明細主料雞蛋（4枚）北豆腐（150克）輔料蝦醬（25克）小葱（適量）食用油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦醬蒸豆腐的做法步驟1、用刀將豆腐按壓成豆腐泥。2、小...
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![蝦醬燉豆腐怎麼做-蝦醬燉豆腐的做法]( "蝦醬燉豆腐怎麼做-蝦醬燉豆腐的做法")
- “豆腐是一道常見的食材，煎炒燉炸樣樣都好吃。今天我用個不一般的調料來燉豆腐，聞着有點臭，但是吃着真香，特別入味兒。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料蝦醬（3勺）蒜薹（3根）油（適量）葱花（少許）水（半碗）調料醬油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦醬燉豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊，新鮮蝦醬...
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![蝦乾蒸豆腐的做法 蝦乾蒸豆腐（便當） 蝦乾蒸豆腐怎麼做]( "蝦乾蒸豆腐的做法 蝦乾蒸豆腐（便當） 蝦乾蒸豆腐怎麼做")
- “又開始給孩準備午餐便當了，早上的時間緊張，直接拿保温桶的不鏽鋼內膽來一鍋蒸，即節省時間又營養。”食材明細主料豆腐（2包）蝦乾（10只）輔料蠔油（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦乾蒸豆腐的做法步驟1、蝦乾浸泡10分鐘。2、豆腐切塊。3、放入保温...
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![嫩豆腐蒸蝦怎麼做-嫩豆腐蒸蝦的做法]( "嫩豆腐蒸蝦怎麼做-嫩豆腐蒸蝦的做法")
- “週末休息，昨天上海中雨，利用剩下的食材做了一份簡單操作，口感細膩，不用一滴油的家常菜，供大家參考。記錄2018.12.22晚餐”食材明細主料嫩豆腐（半塊）蝦仁（幾個）豌豆（幾個）胡蘿蔔（幾片）輔料鹽（少許）玉米澱粉（適量）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）嫩豆腐蒸蝦的做法步驟1、嫩豆腐...
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![蝦仁蒸豆腐的做法 寶寶快手菜&蝦仁蒸豆腐 蝦仁蒸豆腐怎麼做]( "蝦仁蒸豆腐的做法 寶寶快手菜&蝦仁蒸豆腐 蝦仁蒸豆腐怎麼做")
- 食材明細主料日本豆腐（2條）活蝦（10只）調料鹽（2克）濕澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸豆腐的做法步驟1、我選的是活對蝦。2、蝦去掉頭，剝去蝦殼洗乾淨。3、日本豆腐切成厚的圓片。4、把蝦仁放在豆腐上，撒上鹽，放鍋裏大火蒸5分鐘。5、蒸好後，把盤子裏的汁倒到鍋中，在你...
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![豆腐蒸蝦的做法 【日本】豆腐蒸蝦 豆腐蒸蝦怎麼做]( "豆腐蒸蝦的做法 【日本】豆腐蒸蝦 豆腐蒸蝦怎麼做")
- “口感滑嫩，蝦鮮嫩口感Q彈，孩子老人都喜歡”食材明細主料日本豆腐（三袋切12塊）海蝦（12只蝦）輔料一品鮮醬油（小半匙）澱粉（一匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蒸蝦的做法步驟1、日本豆腐按後面虛線切開兩邊輕輕一擠就出來了，切成大小均勻的小塊（我去了兩邊後切四段三包共切12段...
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![觀音豆腐的做法 觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐動手步驟 觀音豆腐怎麼做]( "觀音豆腐的做法 觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐動手步驟 觀音豆腐怎麼做")
- “觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因為其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉，只需要開水沖泡、攪拌、凝固就可以做成了，十分簡單。”食材明細...
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![香椿醬蒸豆腐怎麼做-香椿醬蒸豆腐的做法]( "香椿醬蒸豆腐怎麼做-香椿醬蒸豆腐的做法")
- “微辣，鹹香，豆腐帶着香椿的香，又嫩又入味兒。”食材明細主料豆腐（一小塊）香椿醬（一勺兒）輔料小米椒（半個）調料鹽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿醬蒸豆腐的做法步驟1、豆腐一小塊。2、切成小丁。3、盛入碗裏，撒少許鹽。（香椿醬是有鹽味兒的，鹽酌情量放。）4、舀上適量自己做...
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![豆腐蒸蝦球怎麼做-豆腐蒸蝦球的做法]( "豆腐蒸蝦球怎麼做-豆腐蒸蝦球的做法")
- “豆腐蒸蝦球，一款低脂蒸菜，美美的營養吃起來！”食材明細主料老豆腐（一塊）鮮蝦（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）水（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐蒸蝦球的做法步驟1、豆腐鮮蝦準備就緒。2、豆腐改刀塊狀入盤，用挖球勺子在豆腐塊中挖小窩備用。3、...
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![蝦蓉蒸豆腐怎麼做-蝦蓉蒸豆腐的做法]( "蝦蓉蒸豆腐怎麼做-蝦蓉蒸豆腐的做法")
- “豆腐我只愛內脂豆腐，煎炒蒸炸拌都愛用它，因為它嫩，也沒有異味。豆腐蛋白質含量高，口感又好，我蠻喜歡拌着吃，不過若是營養全面些，還是要加點動物蛋白，所以我選擇了蝦。既然有葷腥，不能生食了，蒸一下吧，方便又美味。”食材明細主料絹豆腐（300克）蝦仁（8個）輔料茼蒿（少許）小葱（少許...
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![豆瓣醬蒸油豆腐的做法 豆瓣醬蒸油豆腐----下飯菜 豆瓣醬蒸油豆腐怎麼做]( "豆瓣醬蒸油豆腐的做法 豆瓣醬蒸油豆腐----下飯菜 豆瓣醬蒸油豆腐怎麼做")
- “食材：油豆腐250克，自醃豆瓣醬適量，油100克。過程：1、備好油豆腐250克，2、加入鹽拌勻，2、碼上豆瓣醬，淋上100克左右的食用油。3、上電壓鍋蒸15分鐘即成。”食材明細主料油豆腐（250克）輔料自醃豆瓣醬（適量）油（100克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬蒸油豆腐的做法步驟1、油豆...
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![蝦醬炒豆腐怎麼做-蝦醬炒豆腐的做法]( "蝦醬炒豆腐怎麼做-蝦醬炒豆腐的做法")
- “蝦醬炒豆腐是北方山東等地民間流傳的一道特色菜，其做法簡單，用料少，味道獨特，是較受歡迎的一道地方特色菜。”食材明細主料豆腐（300克）輔料滑子菇（75克）幹木耳（25克）雞蛋（1個）五花肉（50克）配料蝦醬（50克）香葱（2根）料酒（2湯匙）香油（適量）醬油（適量）生薑（1塊）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
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![蝦醬燒豆腐怎麼做-蝦醬燒豆腐的做法]( "蝦醬燒豆腐怎麼做-蝦醬燒豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（1/4）輔料幹辣椒（2個）青椒（1個）水澱粉（適量）辣椒油（1勺）葱（適量）蝦醬（1勺）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊焯水瀝乾水分。2、葱薑蒜切末，辣椒切碎，幹椒備用。3、蝦醬備用。4、鍋燒熱入油燒熱下入葱薑蒜末，辣椒，幹椒煸香。5、...
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![鮮蝦蒸豆腐的做法 鮮蝦蒸豆腐——非普通豆腐的凍豆腐 鮮蝦蒸豆腐怎麼做]( "鮮蝦蒸豆腐的做法 鮮蝦蒸豆腐——非普通豆腐的凍豆腐 鮮蝦蒸豆腐怎麼做")
- “簡單、鮮香的一道菜。最特別的是豆腐，用的一種凍豆腐，不過跟普通豆腐凍過的口感完全不同，綿軟、細膩，有彈性。”食材明細主料鮮蝦（5個）豆腐（一盒）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦蒸豆腐的做法步驟1、豆腐是凍豆腐，用的是這種...
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![辣味蝦醬豆腐的做法 鮮辣蝦醬版的豆腐 辣味蝦醬豆腐怎麼做]( "辣味蝦醬豆腐的做法 鮮辣蝦醬版的豆腐 辣味蝦醬豆腐怎麼做")
- “蝦醬豆腐是我童年美食之一，每當爺爺炒好端上桌就在他一轉身之即，我和姐姐已經叼了一塊放嘴裏了，那叫一個燙啊！煎後的外皮，有一種焦香味，咬起來非常有嚼勁，隨着湯汁在口中盪漾，口中的豆腐與蝦醬香味發揮到極致，燙點值了！桌上的豆腐還在吱吱冒油，我和姐姐痛並快樂着。現在爺爺已不在...
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![蝦辣醬豆腐的做法 鮮美的蝦辣醬豆腐 蝦辣醬豆腐怎麼做]( "蝦辣醬豆腐的做法 鮮美的蝦辣醬豆腐 蝦辣醬豆腐怎麼做")
- “鮮美.爽滑的口感,是這道菜的特點,簡單的做法....”食材明細主料豆腐（500克）輔料芹菜（1根）配料蝦辣醬（1勺）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）花生油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊,芹菜切丁,葱.姜切絲,備用。2、鍋裏放入花生油,下入葱...
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![蝦醬豆腐蒸蛋羹怎麼做-蝦醬豆腐蒸蛋羹的做法]( "蝦醬豆腐蒸蛋羹怎麼做-蝦醬豆腐蒸蛋羹的做法")
- “蝦醬，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。也是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一。其色澤紅豔，味道鮮美，有濃郁的海鮮味，營養豐富，是調味、佐餐的佳品。同時也是優質蛋白質、鈣和脂肪酸的豐富來源，適量食用對身體頗為有益。1.促進食慾蝦醬是一種...
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![蝦茸蒸豆腐怎麼做-蝦茸蒸豆腐的做法]( "蝦茸蒸豆腐怎麼做-蝦茸蒸豆腐的做法")
- “這道菜做法相當簡單，食材也簡單，而味道卻不簡單，蝦茸的嫩滑和豆腐的柔完美結合在一起，味道鮮美，老幼皆可食，關鍵是廚房小白都能輕鬆完成。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）新鮮大蝦（10只）蛋清（半個）輔料鹽（1小撮）生抽（適量）料酒（適量）香葱（幾根）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦茸蒸豆腐的做...
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![蝦仁蒸豆腐怎麼做-蝦仁蒸豆腐的做法]( "蝦仁蒸豆腐怎麼做-蝦仁蒸豆腐的做法")
- “色香味俱全，看着都覺得好吃。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料活蝦（適量）香葱（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）料酒（適量）葱薑汁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸豆腐的做法步驟1、活蝦洗淨去殼去蝦線，用少許料酒、鹽和葱薑汁醃製五分鐘。2、齋外齋內酯豆腐取掉包裝...
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![蝦醬豆腐怎麼做-蝦醬豆腐的做法]( "蝦醬豆腐怎麼做-蝦醬豆腐的做法")
- “蝦醬是用小蝦加入鹽，經發酵磨成的醬。好的蝦醬顏色紫紅，呈黏稠狀，氣味鮮香，無腥味，醬質細膩。一般都是製成罐裝的調味品，在超市裏可以買到。蝦醬的食用方法很多，既可用作各種烹飪和火鍋調味料，又可用於做出許多獨特的美味小菜，如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐等。”食材明細主料豆腐（1...
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![滷水點豆腐步驟詳解！-如何自制點豆腐的滷水]( "滷水點豆腐步驟詳解！-如何自制點豆腐的滷水")
- 豆漿，是大部分的人家在早餐的時候，必備的食材之一，因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐，屬於是豆漿的二次加工，豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆，還要點滷水。如何自制點豆腐的滷水?以下就來看看滷水點豆腐怎麼做!如何自制...
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![醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨（有詳細步驟圖） 醬蒸排骨怎麼做]( "醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨（有詳細步驟圖） 醬蒸排骨怎麼做")
- “光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨（適量）紅椒（裝飾用）沒有可用葱（適量）紅椒（裝飾用）也可以用紅辣椒（適量）海天黃豆醬（適量）大蒜（適量）薑片（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）香油（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬蒸排骨的做法步驟1、主要材料準...
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![蝦醬燴豆腐怎麼做-蝦醬燴豆腐的做法]( "蝦醬燴豆腐怎麼做-蝦醬燴豆腐的做法")
- “一月中旬和俺家小主一起，環台灣島8日遊，抽空逛了台北的超市，見到一種蝦醬，不是細滑的蝦醬，而是整瓶的蝦醬裏都是乾的小魚小蝦，想來一定很鮮，就買了一瓶，回家燉豆腐很好。”食材明細主料北豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料蝦醬（適量）水澱粉（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![豆腐蒸蝦怎麼做-豆腐蒸蝦的做法]( "豆腐蒸蝦怎麼做-豆腐蒸蝦的做法")
- “很簡單有好吃的一道菜，老少皆宜”食材明細主料日本雞蛋豆腐（2支）鮮蝦（10—15只）枸杞（每一隻蝦上點綴）輔料香葱（少許）配料生抽（少許）麻油（少許）蠔油（每個蝦上面滴一滴）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蒸蝦的做法步驟1、準備材料玉珠豆腐2、準備材料鮮蝦3、配料枸杞4、香葱洗淨待...
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![鮮蝦蒸豆腐怎麼做-鮮蝦蒸豆腐的做法]( "鮮蝦蒸豆腐怎麼做-鮮蝦蒸豆腐的做法")
- “適合家中有老人和小孩的一道簡單快手小菜。“蒸”出好味道！“蒸”出好營養！”食材明細主料豆腐（適量）鮮蝦（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）高湯調料（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蒸豆腐的做法步驟1、準備所需材料2、將蝦去頭去殼，留尾部，用刀將蝦背切開，挑乾淨蝦線...
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味味甜
