蝦蛄蟶子怎麼做-蝦蛄蟶子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦蛄蟶子的做法步驟

• 1、食材：蟶子（已吐完泥沙洗淨）、蝦蛄（已清洗剪開）、薑片、香葱。

• 2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 3、接着，下入蝦蛄和蟶子，加適量的料酒。

• 4、翻炒一下。

• 5、然後，加適量的清水。

• 6、翻炒翻炒至蟶子開口。

• 7、最後，加適量的醬油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味炒勻，擱入香葱即成。