蝦蛄煮蘿蔔怎麼做-蝦蛄煮蘿蔔的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦蛄煮蘿蔔的做法步驟

• 1、食材：蘿蔔

• 2、蝦蛄

• 3、蒜段

• 4、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。

• 5、並剪開待用。

• 6、將蘿蔔清洗一下。

• 7、放在案板上切成滾刀塊。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。

• 9、隨後，加適量的清水煮開，煮至蘿蔔斷生熟軟。

• 10、接着，合入蝦蛄，加適量的料酒翻動一下煮開。

• 11、然後，擱入蒜段，加適量的鹽、生抽、白糖。

• 12、調味煮開，即可。