辣爆螻蛄蝦怎麼做-辣爆螻蛄蝦的做法

“螻蛄蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;螻蛄蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益;螻蛄蝦對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;螻蛄蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣爆螻蛄蝦的做法步驟

• 1、鮮活的螻蛄蝦在清水中浸泡一會兒多衝洗幾遍。

• 2、洗淨的螻蛄蝦瀝乾水份備用。

• 3、葱薑蒜切成粒。

• 4、鍋中倒入底油再放入葱薑蒜爆香。

• 5、放入郫縣豆瓣醬和糖炒出紅油。

• 6、放入螻蛄蝦大火炒起來。

• 7、螻蛄蝦在慢慢變色因為螻蛄蝦不會下太多湯所以要勤翻炒防止粘鍋。

• 8、由於郫縣豆瓣醬味道足矣所以就沒必要再添加任何調味料。

• 9、炒至螻蛄蝦熟透完全入味即可出鍋享用。

• 10、香辣可口的螻蛄蝦裝入盤中撒上香葱就大功告成了。

• 11、螻蛄蝦這樣做真是顏值爆棚哦。

• 12、一個人也要自己做精緻可口的晚餐。

• 13、螻蛄蝦的肉肉鮮嫩爽口入口還略有一點點甜噢。

• 14、搭配玫瑰香葡萄、酸奶、雞蛋一起吃真是超級完美。

• 15、海邊的孩子就是好有口福哦喜歡的小夥伴們就來大連吃海鮮吧。

小竅門

螻蛄蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;螻蛄蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益;螻蛄蝦對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;螻蛄蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足！