生醃蝦蛄如何做簡單又好吃

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

新鄉買回來的時候一定要説那些活蹦亂跳的，而且那我們在平常生活中也經常能夠吃到各種各樣的鮮蝦，然後其中有豐富的鈣質可以有效地嗯，減緩人類每天所需要的各種各樣的食物，以及其他都能這樣的功效，我平常在家裏就非常喜歡這麼吃，而且非常的美味哦。

主料

鮮蝦 ：400g

輔料

老抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

瀨尿蝦切成三段，洗淨後放進盆裏，放鹽入味和殺菌，攪拌5分鐘；除芫荽外其餘配料再用另外的盆混成攪拌做成淋汁，都用保鮮紙密封放進冰箱。

30分鐘後全部取出，把瀨尿蝦的鹽水擠出，淋汁放進去重新攪拌均勻，再次放進冰箱醃製，根據個人飲食習慣而定時間，不習慣吃太生的最好放時間長點。取出時撒上芫荽即可。

烹飪技巧

醃製食品，其實也是一種特色小吃，當然，沿着是騙最好少吃為好，不利於人體健康。