生醃醉明蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
姜 :5
紅辣椒 :1個
大蒜 :4瓣
花椒 :8粒
香葉 :4片
白酒 :2勺
冰糖 :1塊
主料
明蝦 :250輔料
醬油 :100姜 :5
紅辣椒 :1個
大蒜 :4瓣
花椒 :8粒
香葉 :4片
白酒 :2勺
冰糖 :1塊
1. 準備辣椒,切圈;薑絲,冰糖,蒜片,花椒,香葉
2. 上述調料放入碗中
3. 倒入醬油,以可以沒過蝦為準
4. 倒入兩勺白酒,我用的自己泡的楊梅酒,淡粉色是不是很美?喜歡酒味可以多放一勺
5. 將活蝦放入,調和,扣上一個碗避免蝦跳出來,放冰箱一個晚上,第二天攪拌均勻,到第二天晚上就能吃了,很美味
有蝦油就不用醬油了,那個更美
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