花雕酒醉蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
白糖 :少許
鹽 :少許
醋 :少許
味精 :少許
主料
輔料
花雕酒 :適量白糖 :少許
鹽 :少許
醋 :少許
味精 :少許
1. 大葱切成絲,用剪刀剪掉蝦鬚、蝦腳和頭頂的尖刺
2. 鍋中放底油,油熱後爆香葱絲,放入大蝦,同時調入花雕酒、白糖、醋翻炒;
3. 蝦變色後會下湯,此時放鹽和味精調味,中火蓋上鍋蓋燜3分鐘
4. 最後大火收幹湯汁,散入香菜即可。
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