花雕醉雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞腿 ：2只

輔料

鹽 ：適量
當歸 ：3
料酒 ：適量
枸杞 ：30粒
花雕酒 ：適量

具體步驟

1. 雞腿剔除腿骨，撒鹽倒少許料酒，塗抹均勻後，醃製半小時

2. 卷一個緊實的卷，用錫箔紙包裹緊，擰上兩頭，上鍋蒸30分鐘

3. 蒸的時候做汁，3克當歸、枸杞30粒，用400ml水煮10分鐘，倒入容器中放入蒸好的雞腿卷，

4. 倒 200ml花雕酒，浸泡6個小時以上，切片即可開食