家常香辣蝦蛄如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦蛄 ：500

輔料

辣椒 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
純花椒粉 ：適量
蒜 ：適量
十三香 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.把蝦蛄洗乾淨

2.對半切成段

3.準備好辣椒，葱薑蒜，花椒

4.準備花椒粉和十三香

5.鍋內下油，倒入所有調料爆香

6.放入蝦蛄大火爆炒後燜一會兒待蝦蛄變熟

7.出鍋裝盤

烹飪技巧

吃時要小心避開蝦蛄的刺