豆芽菜水煮魚怎麼做-豆芽菜水煮魚的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

豆芽菜水煮魚的做法步驟

• 1、豆芽菜清洗，

• 2、切點蒜，辣椒，姜，

• 3、魚肉去刺

• 4、切片，

• 5、用清水清洗乾淨，

• 6、瀝水裝盆裏，

• 7、用鹽，生抽，料酒，

• 8、拌勻醃製十分鐘，

• 9、先炒豆芽菜，

• 10、放鹽炒熟，

• 11、盛碗底，

• 12、另起鍋，放進姜，蒜，辣椒，

• 13、放點鹽炒香，

• 14、放清水，燒開，

• 15、倒進醃好的魚片，

• 16、大火燒開，

• 17、撒上允精，

• 18、撒上香葱，

• 19、倒進豆芽碗裏即成。