豆芽菜水煮肉怎麼做-豆芽菜水煮肉的做法

“麻辣鮮香，好吃下飯。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆芽菜水煮肉的做法步驟

• 1、豬肉切片，加入生抽料酒澱粉，攪拌均勻，醃製一會兒。

• 2、綠豆芽洗淨，控幹水份。

• 3、葱切片。

• 4、鍋裏放入少量植物油，放入豆芽翻炒。

• 5、鍋裏放入少量植物油，放入豆芽翻炒。

• 6、鍋中放入適量植物油，放入豬肉，翻炒至完全變色。

• 7、盛出放到綠豆芽上面。

• 8、鍋中放入適量植物油，放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

• 9、放入葱，適量生抽，半勺糖翻炒。

• 10、放入一小碗清水燒開。

• 11、小碗中放入一勺澱粉，用水調成汁。把澱粉汁放入鍋中，燒開關火。

• 12、把湯汁澆到盤中，再撒上辣椒段，熟芝麻。

• 13、鍋中放入適量植物油，油熱，放入花椒。

• 14、把花椒油澆到紅辣椒上。

• 15、成品圖。