![豆芽菜水煮肉怎麼做-豆芽菜水煮肉的做法]( "豆芽菜水煮肉怎麼做-豆芽菜水煮肉的做法")
- “麻辣鮮香，好吃下飯。”食材明細主料豬瘦肉（適量）綠豆芽（適量）葱（適量）輔料生抽（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）熟芝麻（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽菜水煮肉的做法步驟1、豬肉切片，加入生抽料酒澱粉，攪拌均勻，醃製一會兒。2、綠豆芽洗淨，控幹水份。3、葱切片。...
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![水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色：椒麻味，肉味香辣，軟嫩，易嚼，是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉（250克）輔料白菜（200克）郫縣豆瓣（50克（3湯匙））料酒（25克（1.5湯匙））澱粉（25克（1.5湯匙））鹽（2克（約1/2茶匙））雞精（適量）幹辣椒（10克）花椒（15粒）葱（適量）肉湯（400克）油（100...
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![黃豆芽煮肉皮怎麼做-黃豆芽煮肉皮的做法]( "黃豆芽煮肉皮怎麼做-黃豆芽煮肉皮的做法")
- “自制黃豆芽既營養又衞生，豬肉皮是美容的絕佳食材，再加上白蘿蔔潤肺神器，加入調料煮，那味道沒誰了”食材明細主料豬肉皮（適量）自制黃豆芽（適量）白蘿蔔（適量）輔料老抽（兩勺）生抽（三勺）料酒（兩勺）白糖（兩勺）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆...
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![水煮肉的做法 【川菜】：水煮肉 水煮肉怎麼做]( "水煮肉的做法 【川菜】：水煮肉 水煮肉怎麼做")
- “看似複雜的菜，其實很簡單易做的，對火候、刀工都沒有太高的要求，只需要注意幾個細節，就能做出讓人驚豔的水煮肉片來！”食材明細主料豬瘦肉（適量）奶油生菜（適量）輔料小葱（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料郫縣豆瓣醬（2勺）花椒粒（適量）辣椒粉（1勺）紅油（2勺）鹽（少許）雞精（少許）料酒（2勺）中辣（口味）煮（工藝）半小時...
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![芽菜豬肉水煎包的做法 【東北】芽菜豬肉水煎包 芽菜豬肉水煎包怎麼做]( "芽菜豬肉水煎包的做法 【東北】芽菜豬肉水煎包 芽菜豬肉水煎包怎麼做")
- “芽菜總是在煮麪的時候才吃，用它來和餡也別有一番風味。”食材明細主料麪粉（250g（麪糰用））芽菜（100g）水（125g（麪糰用））豬肉餡（250g）輔料植物油（適量）花椒粉（1g）蠔油（2ml）葱（適量）麪粉（5g）醬油（5ml）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芽菜豬肉水煎包的做法步驟1、酵母溶於水中2、將酵母水倒入...
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![豆花水煮肉怎麼做-豆花水煮肉的做法]( "豆花水煮肉怎麼做-豆花水煮肉的做法")
- 食材明細主料豬裏脊肉（400克）內酯豆腐（1盒）幹黃豆（一把）輔料郫縣豆瓣醬（20克）黃酒（6克）醬油（5克）鹽（適量）白糖（適量）幹辣椒（適量）乾花椒（適量）葱（各適量）姜（適量）蒜（適量）醃肉調料黃酒（3克）鹽（適量）蛋清（適量）幹澱粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆花水煮肉的做法步驟1、備食材。2、裏脊肉切成厚2...
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![黃芽菜豆芽牛肉怎麼做-黃芽菜豆芽牛肉的做法]( "黃芽菜豆芽牛肉怎麼做-黃芽菜豆芽牛肉的做法")
- “年味清淡菜”食材明細主料牛肉（適量）黃芽菜（適量）輔料黃豆芽（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃芽菜豆芽牛肉的做法步驟1、熱鍋坐油2、倒入姜蒜幹辣椒爆香3、倒入牛肉4、倒入黃豆芽，快速翻炒幾下5、加水煮至湯濃味美6、倒入黃芽菜7、剩了點豆腐...
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![水煮酸菜豆腐肉片怎麼做-水煮酸菜豆腐肉片的做法]( "水煮酸菜豆腐肉片怎麼做-水煮酸菜豆腐肉片的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）海底撈火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）蠔油（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮酸菜豆腐肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉，生抽，蠔油抓勻。3、再加入適量花生油抓勻靜...
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![韭菜五花肉煮蠶豆芽怎麼做-韭菜五花肉煮蠶豆芽的做法]( "韭菜五花肉煮蠶豆芽怎麼做-韭菜五花肉煮蠶豆芽的做法")
- 食材明細主料熟五花肉（100克）韭菜（90克）蠶豆芽（255克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜五花肉煮蠶豆芽的做法步驟1、食材：熟五花肉（已切片）、韭菜（已清洗切段）、蠶豆芽（已清洗煮熟）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟五花肉，加適量的生抽。3、翻炒翻炒。4、接着，合入煮...
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![豆芽菜水煮魚怎麼做-豆芽菜水煮魚的做法]( "豆芽菜水煮魚怎麼做-豆芽菜水煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）豆芽菜（適量）辣椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）生抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆芽菜水煮魚的做法步驟1、豆芽菜清洗，2、切點蒜，辣椒，姜，3、魚肉去刺4、切片，5、用清水清洗乾淨，6、瀝水裝盆裏，7、用鹽，生抽，料酒，8、拌勻醃製十分鐘，9、先炒豆...
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![水煮牛肉的做法 【川菜】—水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 【川菜】—水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “作為一個東北人對於川菜的瞭解真是不太多，搜腸刮肚的也就想起那麼幾道，想來想去就從俺最愛的水煮牛肉開始吧，雖然很大眾，可是很經典！此菜紅綠相映，香味濃郁，麻辣回香，風味獨特，為川菜的代表菜之一，川人多用此菜待客，每次去川菜館也是我必點的一道菜。”食材明細主料牛裏脊肉（300克）...
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![豆芽炒肉的做法 年菜~豆芽炒肉 豆芽炒肉怎麼做]( "豆芽炒肉的做法 年菜~豆芽炒肉 豆芽炒肉怎麼做")
- “年三十的菜之一，婆婆家自己苯生的豆芽炒的。”食材明細主料豆芽（適量）輔料五花肉（適量）葱花（適量）花椒粉（少許）鹽（1勺）油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽炒肉的做法步驟1、豆芽摘洗淨控水。2、五花肉切片。3、油熱下五花肉炒，放葱花、生抽、花椒粉炒香。4、下入...
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![水煮肉的做法 川菜【水煮肉】 水煮肉怎麼做]( "水煮肉的做法 川菜【水煮肉】 水煮肉怎麼做")
- 食材明細主料豬裏脊肉（適量）奶油生菜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）紅油（3勺）辣椒粉（1勺）花椒（適量）幹辣椒（適量）蒜末（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮肉的做法步驟1、將瘦肉切成大薄片，放澱粉、料酒少許、鹽少許醃製。2、幹辣椒去籽切段、...
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![肉末綠豆芽煮櫻玉豆腐怎麼做-肉末綠豆芽煮櫻玉豆腐的做法]( "肉末綠豆芽煮櫻玉豆腐怎麼做-肉末綠豆芽煮櫻玉豆腐的做法")
- 食材明細主料櫻玉豆腐（2支）綠豆芽（150克）肉末（85克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末綠豆芽煮櫻玉豆腐的做法步驟1、食材：櫻玉豆腐、綠豆芽（已清洗）、肉末2、在肉末中加適量的料酒。3、拌勻，待用。4、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切開，待用。5...
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![牛肉卷豆芽煮粉條怎麼做-牛肉卷豆芽煮粉條的做法]( "牛肉卷豆芽煮粉條怎麼做-牛肉卷豆芽煮粉條的做法")
- “麻辣下飯。”食材明細主料牛肉卷（適量）黃豆芽（適量）粉條（適量）油菜心（適量）輔料山茶油（適量）葱（適量）花椒（適量）辣椒（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉卷豆芽煮粉條的做法步驟1、牛肉卷適量。2、適量水燒開，牛肉卷...
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![水煮蠶豆的做法 懶人菜--水煮蠶豆 水煮蠶豆怎麼做]( "水煮蠶豆的做法 懶人菜--水煮蠶豆 水煮蠶豆怎麼做")
- 食材明細主料蠶豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮蠶豆的做法步驟1、把去殼蠶豆洗淨瀝乾，放入鍋裏（不用放油）2、加入適量的鹽和醬油3、然後倒入水至淹沒，煮熟4、等鍋裏汁快乾時倒入雞精炒均即可出鍋...
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![豆芽白菜豆皮炒肉的做法 豆芽、白菜、豆皮炒肉 豆芽白菜豆皮炒肉怎麼做]( "豆芽白菜豆皮炒肉的做法 豆芽、白菜、豆皮炒肉 豆芽白菜豆皮炒肉怎麼做")
- “用家裏上次剩的半張豆皮，還有一點兒白菜心（放了幾天的怕壞掉所以趕緊吃了）以及用來準備煮麪用的豆芽和肉炒，第一次這麼搭配竟然意外的好吃。。。”食材明細主料五花肉（豆芽）豆皮（白菜）輔料紅蘿蔔（葱）大蒜（生薑）配料五香粉（鹽）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽白菜豆皮炒...
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![香菇肉末豆芽煮麪怎麼做-香菇肉末豆芽煮麪的做法]( "香菇肉末豆芽煮麪怎麼做-香菇肉末豆芽煮麪的做法")
- 食材明細主料香菇肉末（適量）青菜（適量）麪條（適量）豆芽（適量）輔料辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉末豆芽煮麪的做法步驟1、豆芽洗乾淨備用。2、青菜，香菇肉末，麪條，青菜。3、大火燒開，下入麪條煮開。4、煮熟撈出備用。5、下入青菜煮開。6、油...
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![水煮毛豆的做法 涼菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做]( "水煮毛豆的做法 涼菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（一斤）幹朝天椒（適量）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）茴香（適量）丁香（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗，至少4-5遍，先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪），不過剪了好入味。3、（香料可以放到包代中，不會散...
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![水煮肉片豆芽要焯水嗎]( "水煮肉片豆芽要焯水嗎")
- 需要。水煮肉片的豆芽是配菜需要將其焯水後撈出直接放一碗中作為底部的鋪墊，直接將湯汁雞肉片覆蓋在豆芽上，所以需要將其焯水到斷生可食用為止方可。除了水煮肉片中的豆芽需要焯水外，酸菜魚、燒雞公、酸菜肥牛等菜餚中的配菜都是需要焯水的。...
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![水煮牛肉的做法 【川菜】----水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 【川菜】----水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “經典川菜----水煮肉片的牛肉版本，味道一樣經典。”食材明細主料牛肉（250克）油菜（250克）輔料澱粉（10克）五香粉（5克）花生油（10克）乾紅辣椒（5克）水（500ml）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切成片。2、放入碗中加入調料A。3、抓勻醃製10分鐘。4、油菜清洗乾淨。...
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![芽菜肉末炒菜豆怎麼做-芽菜肉末炒菜豆的做法]( "芽菜肉末炒菜豆怎麼做-芽菜肉末炒菜豆的做法")
- 食材明細主料菜豆（150克）肉糜（50克）芽菜（50克）食鹽（0.3克）清水（50克）花生油（1湯匙）輔料雞精（小許）原味（口味）未知（難度）芽菜肉末炒菜豆的做法步驟1、菜豆洗淨，切丁。2、取肉糜。3、熱鍋冷油。4、油熱放菜豆和肉糜翻炒。5、翻炒至肉糜斷生。6、取米芽菜。7、放芽菜翻炒。8、放食鹽翻炒均勻。9...
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![雪菜煮蠶豆芽怎麼做-雪菜煮蠶豆芽的做法]( "雪菜煮蠶豆芽怎麼做-雪菜煮蠶豆芽的做法")
- 食材明細主料雪菜（175克）蠶豆芽（295克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜煮蠶豆芽的做法步驟1、食材：雪菜（已清洗）2、蠶豆芽（已清洗煮熟）3、將已清洗好的雪菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的雪菜翻炒翻炒。5、接着，合入煮好的蠶豆芽翻動一下煮開...
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![豆芽水煮魚片怎麼做-豆芽水煮魚片的做法]( "豆芽水煮魚片怎麼做-豆芽水煮魚片的做法")
- “買了一斤草魚，一斤豆芽，最後發現最愛的是豆芽，下次可以配三斤豆芽來。”食材明細主料草魚（500g）豆芽（500g）輔料鹽（適量）生薑（適量）小葱（適量）辣椒幹（適量）花椒粉（適量）生粉（適量）蛋清（1個）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆芽水煮魚片的做法步驟1、魚切片，加生粉，鹽，蛋清攪拌醃製20分鐘2、所...
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![肉絲黃豆芽煮豆腐怎麼做-肉絲黃豆芽煮豆腐的做法]( "肉絲黃豆芽煮豆腐怎麼做-肉絲黃豆芽煮豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）黃豆芽（190克）肉絲（適量）輔料香葱（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肉絲黃豆芽煮豆腐的做法步驟1、食材：濃漿豆腐、黃豆芽（已清洗）、肉絲、香葱。2、將濃漿豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、起鍋倒油燒熱，下入肉絲翻炒翻炒。4、接...
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味味甜
