青椒豆腐皮的做法 青椒豆腐皮（減肥菜譜） 青椒豆腐皮怎麼做

“清淡，不油膩。適合減肥的時候吃！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒豆腐皮的做法步驟

• 1、豆腐皮2張，洗淨疊加在一起。

• 2、中間切一刀之後，再對齊準備切絲。

• 3、切好的豆腐皮。

• 4、切好後讓在稍大點的容器裏，倒入開水淖燙一下去豆腥。燙好後用涼水泡着。

• 5、青椒洗乾淨，切成滾刀塊。蒜也切末待用。

• 6、油鍋裏爆香蒜末之後，放入青椒煸炒片刻。

• 7、再放入瀝乾水分的豆腐皮煸炒。

• 8、加入醬油半勺，鹽1小勺，雞精半勺，耗油1勺。（沒有耗油可不放）

• 9、調少量水澱粉，倒入鍋裏，翻炒均勻。

• 10、出鍋。很清淡，很適合夏天吃。