糯米雞排怎麼做-糯米雞排的做法 熱菜 關注：1.19W次 食材明細主料雞肉 （210克）輔料糯米 （110克）配料料酒 （一勺）鹽 （2茶匙）黑胡椒粉 （1茶匙）老抽 （1勺）雞精 （1茶匙）荷葉 （2張）糖 （一點點）薑末 （適量）鹹鮮 （口味）蒸 （工藝）三刻鐘 （耗時）普通 （難度）糯米雞排的做法步驟1、荷葉是買的乾貨，好多地方都有窟窿，我就泡了2張，以防漏出來，泡了10小時。2、片雞的時候從皮下面刮下來一些雞油，等到把肉放荷葉裏的時候，把雞油放鍋裏小火熬化了，把雞油倒到雞肉裏和米攪拌均勻，特別有味。薑末適量。3、把雞的翅膀，腦袋和雞胸都片下來，上半身切成小塊，大概210克。加上調料醃製10小時。4、蒸之前把肉和米放一起，倒上熬好的雞油，攪拌均勻。5、用高壓鍋，底下放蒸架，沒有小屜我就用電飯煲上蒸饅頭的屜。大火開了後就轉小火蒸了45分鐘。6、出鍋了，雞肉和大米很美味，有濃濃的荷葉味兒…… 標籤： 糯米雞排的做法步驟 糯米雞排的家常做法 糯米雞排怎麼做 糯米雞排 糯米雞 糯米雞排怎麼做好吃 糯米雞排的做法 糯米雞排的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/o79yyo.html
味味甜
