雞蛋炒西蘭花怎麼做-雞蛋炒西蘭花的做法
- 熱菜
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“利好的西蘭花,營養豐富,功效多多,好吃數不勝數。西蘭花食用方法很多,與雞蛋搭配,炒炒就很好吃。西蘭花清香與雞蛋的鮮香組合,很完美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋炒西蘭花的做法步驟
1、西蘭花掰成小朵洗乾淨,用冷水浸泡10分鐘
2、煮鍋加水,加少許油、鹽成淡油鹽水,西蘭花入鍋焯水後撈出瀝乾水
3、雞蛋入油鍋炒熟後盛出備用
4、起油鍋,葱姜入鍋煸香後西蘭花入鍋炒
5、加鹽炒
6、雞蛋入鍋炒,關火
7、炒均勻即可盛出享用
小竅門
1、用淡油鹽水焯西蘭花,可以進些底味,也可以減少營養流失。
2、調味品依據個人口味添加。
3、此菜不宜添加色重、味重的調味品
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