西蘭花燉蛋怎麼做-西蘭花燉蛋的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
西蘭花燉蛋的做法步驟
1、西蘭花洗淨切成小塊。
2、雞蛋打散,加入少許温水,鹽攪勻備用。
3、鍋內加水燒開,調入少許鹽下西蘭花焯半分鐘撈出。
4、準備一個深盤,西蘭花平鋪開來(也可以切碎點)。
5、把蛋液淋入。
6、保鮮膜封好用牙籤扎孔。
7、蒸鍋加水燒開,放入大火蒸約十五分鐘(根據蛋液的厚度來定。
8、用刀劃小塊,淋入少許香油,生抽即可。
9、成品圖。
小竅門
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