肉丁炒筍怎麼做-肉丁炒筍的做法

“孩子吵着要吃。就在超市買了這個高山細筍。據説鮮筍更好吃呢。下次吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丁炒筍的做法步驟

• 1、豬肉切丁

• 2、筍清洗乾淨，用清水浸泡15分鐘。

• 3、筍斜着切段

• 4、鍋中放油，放肉丁煸炒，放生抽。

• 5、倒入胡蘿蔔丁，繼續翻炒

• 6、放筍翻炒，加鹽。蓋蓋燜一會。可以放一小勺水。2分鐘後出鍋

小竅門

我放了一小勺水，燜了一下。