清炒魚片的做法 清炒魚片(私房菜-2) 清炒魚片怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 魚香 (口味)
- 溜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
清炒魚片的做法步驟
1、去頭、去鱗、去除內臟,
2、剝皮。
3、剔除魚肉,
4、片薄片,加蛋清抓勻。
5、下鍋焯水,
6、配黃瓜片、黑木耳清炒。
7、成品
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1、去頭、去鱗、去除內臟,
2、剝皮。
3、剔除魚肉,
4、片薄片,加蛋清抓勻。
5、下鍋焯水,
6、配黃瓜片、黑木耳清炒。
7、成品