青椒炒清江魚片的做法 青椒清炒清江魚魚片 青椒炒清江魚片怎麼做

“清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒清江魚片的做法步驟

• 1、.青椒洗淨去蒂切小塊。

• 2、清江魚去骨斜刀法切片，用鹽，料酒，生粉，蛋清拌勻，我在菜場直接買了處理好的魚片，魚骨去的很乾淨。

• 3、油鍋加熱後放入青椒，煸炒出香味。有些微辣的那種青椒最好。

• 4、加入醃製好的魚片進行翻炒，鍋鏟不要動得太厲害，不然魚片會散。

• 5、三分鐘左右可出鍋。