清炒青紅彩椒怎麼做-清炒青紅彩椒的做法

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清炒青紅彩椒的做法步驟

• 1、彩椒洗淨掰成片。

• 2、鍋裏放油放葱薑片大料爆香。

• 3、放彩椒翻炒。

• 4、放鹽。

• 5、放老抽上色（老抽少放多了會太黑但生抽又上色太淺）。

• 6、翻炒均勻放少許水煮開。

• 7、放澱粉勾芡。

• 8、放蒜末出香味。

• 9、收汁出鍋。

小竅門

1、可以放點五花肉片但今晚家裏好多菜都有肉我就清炒的。
2、放大料覺得會更出香味略微比平時多放一點點鹽因為青椒不愛入味。