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清蒸鴉片魚怎麼做-清蒸鴉片魚的做法

清蒸鴉片魚怎麼做-清蒸鴉片魚的做法

清蒸鴉片魚的做法 清蒸鴉片魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鴉片魚 (適量)
輔料
  • 蒸魚豆豉 (適量)
  • 小葱 (適量)
  • (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

清蒸鴉片魚的做法步驟

  • 清蒸鴉片魚的做法 清蒸鴉片魚怎麼做 第2張

    1、冰凍鴉片魚,解凍、去鱗,切成幾塊,小葱和姜備用

  • 清蒸鴉片魚的做法 清蒸鴉片魚怎麼做 第3張

    2、葱、姜切絲,盤子中先鋪一層薑絲,魚放在上面,再鋪一層姜、一半葱絲,下鍋蒸10分鐘

  • 清蒸鴉片魚的做法 清蒸鴉片魚怎麼做 第4張

    3、蒸好後,去掉上面鋪的葱薑絲,倒掉大部分盤子裏面的湯

  • 清蒸鴉片魚的做法 清蒸鴉片魚怎麼做 第5張

    4、重新鋪上剩餘葱絲,倒入少許蒸魚豆豉,鍋內加熱些油至冒煙,倒在葱絲上面,就可以啦

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