青椒炒魷魚須怎麼做-青椒炒魷魚須的做法
- 熱菜
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“麻辣鹹香,肉質筋道,孩子們最喜歡吃這道菜了😋”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒炒魷魚須的做法步驟
1、魷魚須2個。
2、魷魚兩個肥厚的肉鰭也切下來。
3、魷魚須切段綽一下水,水裏放一點料酒,去腥,撈出備用。
4、肉鰭切條也綽一下水。
5、綽好水洗淨的須和肉鰭條。
6、乾紅椒,薑絲,花椒,青椒絲和洋葱絲。
7、鍋內適量花生油燒熱。
8、乾紅椒,花椒,薑絲,蒜瓣炒香。
9、青椒絲和洋葱絲放入。
10、魷魚放入。
11、大半勺蠔油。
12、一勺甜麪醬。
13、翻炒均勻。
14、辣椒粉,孜然粉,麻椒粉適量,翻勻出鍋。
15、成品。
16、成品。
小竅門
甜麪醬和蠔油鹽分已夠,可不再放鹽。口重者酌加。
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