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關於最柔軟香甜——紅豆沙麪包的餐飲百科

紅豆沙麪包的做法 最柔軟香甜——紅豆沙麪包 紅豆沙麪包怎麼做
  • 紅豆沙麪包的做法 最柔軟香甜——紅豆沙麪包 紅豆沙麪包怎麼做

  • “用中種方法制作麪包,做出的麪包效果非常鬆軟,香甜,24個小時的等待,值得(使用長帝電烤箱CRDF30A製作)”食材明細中種麪糰高筋麪粉(300g)牛奶(220g)酵母(5g)主麪糰高筋麪粉(80g)雞蛋(1個)黃油(50g)細砂糖(50g)鹽(3g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙麪包的做法步驟1、將中種材料混合...
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紅豆柔軟餐包怎麼做-紅豆柔軟餐包的做法
  • 紅豆柔軟餐包怎麼做-紅豆柔軟餐包的做法

  • “柔軟的餐包。包入的紅豆,是自己做的沒有那麼甜,合我的口味。。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)白糖(5大勺)奶粉(20克)鹽(4克)雞蛋(1個)水(190克)酵母(4克)黃油(40克)紅豆餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆柔軟餐包的做法步驟1、除了黃油以外的所有原料放入麪包機。2...
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超級柔軟的麪包怎麼做-超級柔軟的麪包的做法
  • 超級柔軟的麪包怎麼做-超級柔軟的麪包的做法

  • “麪包機買回來快一年了,開始沒抱太大希望麪包機全自動做出來的麪包有多好吃,只是更想讓麪包機為自己揉麪,經常看到美天的姐妹們曬一鍵式麪包,看起來還不錯,我有一個同學三年前就買了麪包機,但是每次做出來的麪包又硬又幹,麪包周邊還烤的顏色很深,諮詢了同學後我對面包機都失去信...
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超柔軟淡奶油麪包的做法 超柔軟淡奶油麪包,鬆軟可口,奶香味十足,一口下去超幸福。 超柔軟淡奶油麪包怎麼做
柔軟豆沙吐司怎麼做-柔軟豆沙吐司的做法
  • 柔軟豆沙吐司怎麼做-柔軟豆沙吐司的做法

  • “超級柔軟的豆沙吐司,方子加了淡奶油更給這款麪包增色許多。”食材明細主料高筋麪粉(320克)雞蛋液(60克)淡奶油(50克)鹽(3克)白糖(70克)酵母(6克)黃油(25克)純牛奶(110克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柔軟豆沙吐司的做法步驟1、麪包桶內一次放入雞蛋一顆(蛋液60克),純牛...
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中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法
  • 中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法

  • “中種麪糰也可以不放冰箱,揉成光滑麪糰後,發酵3~4倍大,再和主麪糰一起揉,揉成出膜狀態。加了中種麪糰,可以使做出的麪包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麪糰高筋麪粉(210g)酵母(3g)細砂糖(15g)牛奶(130g)主麪糰高筋麪粉(90g)奶粉(10g)酵母(1g)細砂糖(45g)鹽(4g)雞蛋(1個(約50克))牛奶(20g)黃油(45g)甜香(口味...
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怎麼讓麪包蓬鬆柔軟
  • 怎麼讓麪包蓬鬆柔軟

  • 放入適量酵母即可。在製作麪包的時候,多數使用低筋麪粉即可。因為高筋麪粉容易讓麪包吃起來過於有嚼勁,但想要製作出比較鬆軟的麪包,是需要用低筋麪粉的。製作麪包所需要的原材料主要有低筋麪粉、白砂糖、酵母粉、黃油、清水以及雞蛋等等。...
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香甜柔軟菠蘿包怎麼做-香甜柔軟菠蘿包的做法
  • 香甜柔軟菠蘿包怎麼做-香甜柔軟菠蘿包的做法

  • ““一直鍾愛菠蘿包,不知是因為第一次接觸西點時就是接觸這個的原故,還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前,偶兒會西點店去買點糕點,其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後,基本上不再逛西點店,改逛西點原料店了。自己買回來原材料,自己也開始學習DIY各種糕點,雖然賣...
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奶香濃郁——吐司麪包圖解-香甜柔軟
  • 奶香濃郁——吐司麪包圖解-香甜柔軟

  • 吐司麪包最大的特點是有酥脆的外皮、綿軟的絲絡、黃油的香味。它也是許多年輕人喜歡的早餐之一,以麪粉為原料,黃油、鹽、細砂糖為調料,通過烤箱烘烤而成,老少都適合。吐司麪包烤好之後趁熱吃超級鬆軟,非常美味主料高筋麪粉:270g雞蛋:2個酵母:4g輔料糖:50g鹽:5g牛奶:75g黃油:25g詳細步...
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柔軟香甜綠豆麪包如何做簡單又好吃
  • 柔軟香甜綠豆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘綠豆麪包,是一款柔軟香甜的美食,主要原料有低筋麪粉,綠豆,細砂糖,泡打粉等,綠豆口感細膩,營養豐富,綠豆加糖做成餡料用來做甜點也很美味,這款綠豆麪包,外皮柔軟,餡料甜蜜,醇香美味,外觀小巧,一定可以吸引小朋友,作為早餐...
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花朵紅豆麪包的做法 柔軟好吃--花朵紅豆麪包 花朵紅豆麪包怎麼做
  • 花朵紅豆麪包的做法 柔軟好吃--花朵紅豆麪包 花朵紅豆麪包怎麼做

  • “麪包在經過了很長時間的摸索,終於用最簡單的方法做出了組織老化慢,口感超柔軟的麪包了。。。看看用簡單的方法做出的花朵麪包。。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)奶粉(10克)鹽(2克)白糖(40克)雞蛋(1個)水(185克)輔料黃油(30克)酵母粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵紅豆...
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紅豆沙奶酥麪包的做法 鬆軟的紅豆沙奶酥麪包 紅豆沙奶酥麪包怎麼做
  • 紅豆沙奶酥麪包的做法 鬆軟的紅豆沙奶酥麪包 紅豆沙奶酥麪包怎麼做

  • “自己炒的紅豆沙就夠誘人了,用的豬油,加了桂花糖。鬆軟的土司麪包也是誘人的,麪糰拉出膜來,麪包一絲絲的,我管它叫抽絲的土司麪包。奶酥也不例外,黃油和糖混合在一起,烤出來是酥脆的,和軟軟的麪包正好相反。將這三樣混合在一個麪包上,效果是怎樣?味道是怎樣?誘人的程度是怎樣?”食材...
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香甜柔軟南瓜椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 香甜柔軟南瓜椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時南瓜椰蓉麪包卷,是一款香甜可口的麪點,主要原料有低筋麪粉,雞蛋,南瓜,椰蓉,細砂糖等,南瓜口感軟糯,味道甘甜,十分適合做點心,椰蓉是由新鮮椰子製成的,味道清香,做麪包的配料非常好吃,剛做好的麪包卷,椰香濃郁,柔軟甜蜜,非...
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電飯煲版柔軟麪包怎麼做-電飯煲版柔軟麪包的做法
  • 電飯煲版柔軟麪包怎麼做-電飯煲版柔軟麪包的做法

  • “一直以來,都有朋友問我,能不能用電飯煲做麪包啊?因為我有烤箱,做麪包真是順手拈來的事,所以也一直沒太放心上。但問的人多了,也就勾起了我用電飯煲做麪包的慾望了。今天就把我用電飯煲做的麪包來跟大家分享一下。所有的步驟除了最後的“烤”跟烤箱版的不一樣,其它的配方和製作...
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香甜餐包的做法 香甜餐包(手揉版柔軟又拉絲) 香甜餐包怎麼做
  • 香甜餐包的做法 香甜餐包(手揉版柔軟又拉絲) 香甜餐包怎麼做

  • “以前不喜歡吃麪包,可是自己慢慢摸索着做麪包後,發現麪包真的很好吃,我不喜歡刷蛋黃液,顏色沒那麼好看,但是味道真的很好,特別是冷了後,黃油的奶香味,和入口即化的口感,讓我一口氣吃了5個。不過揉麪真的太痛苦了,我是邊揉邊想麪包做出來會很好吃,才有了揉下去的力氣,最近看了“瀟瀟...
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香甜柔軟黑色果子麪包怎麼做-香甜柔軟黑色果子麪包的做法
  • 香甜柔軟黑色果子麪包怎麼做-香甜柔軟黑色果子麪包的做法

  • “在揉麪過程中就會發出陣陣濃郁的黑米香味,麪糰好成型,也好操作,咬一口,黑米麪包軟軟糯糯的非常好吃啊!”食材明細主料新良黑米麪包粉(300g)白砂糖(30g)煉乳(20g)淡奶油(10g)奶粉(10g)食用鹽(3g)酵母(4g)黑幕麪包液種(30g)黑米麪包燙麪(15g)黃油(20g)輔料核桃仁(適量)提子乾(適量)燕麥片(適量)南瓜子仁(...
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豆沙軟麪包怎麼做-豆沙軟麪包的做法
  • 豆沙軟麪包怎麼做-豆沙軟麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(480克)細砂糖(60克)鹽(1/2小匙)酵母粉(6克)全蛋(80克)水(220克)黃油(30克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙軟麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油再攪拌20分鐘。2、放入容器中蓋上保鮮膜發酵至2倍大。3...
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紅豆麪包的做法 超級柔軟手揉的紅豆麪包 紅豆麪包怎麼做
  • 紅豆麪包的做法 超級柔軟手揉的紅豆麪包 紅豆麪包怎麼做

  • “這個是君之奶香土司的配方,但是我不想吃土司就改做麪包了,哈哈~)”食材明細主料高筋麪粉(270g)細砂糖(40g)食鹽(1/2小勺)雞蛋(20g)奶粉(12g)黃油(25g)水(145g)輔料酵母(1又1/2小勺)紅豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麪包的做法步驟1、準備齊材料2、將除黃油以外的其他材料混...
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柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做
  • 柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做

  • “這是一款使用普通麪粉(香滿園家庭裝小麥粉)製作的餐包,簡單的配料,不同的比對,一樣能做出綿柔口感的麪包,還有拉絲哦!”食材明細主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)鹽(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柔軟餐包的做法步驟1、把除酵母外的...
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湯種柔軟香葱麪包怎麼做-湯種柔軟香葱麪包的做法
  • 湯種柔軟香葱麪包怎麼做-湯種柔軟香葱麪包的做法

  • “此款香葱麪包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟,我家經常當早餐吃,很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。(自己做的沒有放添加劑天氣熱最好兩天吃完)。”食材明細主麪糰用湯種用:(250g)雞蛋(1個)酵母(3g)黃油(25g)棉白糖(25g)牛奶(110g)鹽(3g)輔料蛋液刷表面用(適量)白芝麻(適量)香葱...
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香甜美味的低脂柔軟豆漿玉米麪包如何做簡單又好吃
  • 香甜美味的低脂柔軟豆漿玉米麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘低脂柔軟豆漿玉米麪包,不僅擁有面包香甜美味的口感,而且由於低脂的原因,使得低脂柔軟豆漿玉米麪包美味又健康。低脂柔軟豆漿玉米麪包中的玉米對腸胃有益處,而豆漿也有着美顏潤膚的功效。多吃低脂柔軟豆漿玉米...
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香甜柔軟全麥紅豆麪包如何做簡單又好吃
  • 香甜柔軟全麥紅豆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘全麥紅豆麪包,是一款柔軟香甜的麪點,主要原料有小麥粉,低筋麪粉,紅豆,細砂糖等,小麥粉有麥子磨製加工而成,具有潤腸通便的功效,對身體很有好處,加一些低筋麪粉,麪包吃起來口感更加細嫩柔軟,紅豆沙香甜可口,加入麪包中...
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超軟豆沙卷麪包的做法 超軟豆沙卷—麪包 超軟豆沙卷麪包怎麼做
  • 超軟豆沙卷麪包的做法 超軟豆沙卷—麪包 超軟豆沙卷麪包怎麼做

  • “第一次做麪包,成品還可以湊合一看。發上來大家分享,做法比較簡單,君之的配方,略微有些改動。”食材明細主料高筋麪粉(150g)豆沙(140g)温水(80g)輔料黃油(15g)鹽(1.25ml(1/4勺))細砂糖(16g(君之的是25g,我減少了糖的分量,喜歡甜的朋友可以多加))乾酵母(5g(温水溶開再和入面中))煉乳(6g(也可用奶粉))其...
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超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做
  • 超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做

  • 食材明細老面酵頭鹽(1g)水(80g)酵母(1g)高筋麪粉(100g)主麪糰高筋麪粉(120g)低筋麪粉(50g)老南瓜泥(130g)鹽(4g)植物油(30g)白糖(60g)酵母(1g)輔料蜂蜜水(少許)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)超柔軟的南瓜麪包的做法步驟1、先來製作老面酵頭:把麪粉和酵母粉、鹽稱量好放入保鮮盒中(注意鹽和酵母粉...
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柔軟的豆沙手撕麪包如何做簡單又好吃
  • 柔軟的豆沙手撕麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時心情不好的時候就會想吃東西或者找事情做,手撕麪包就會讓你一切煩惱都會煙消雲散啦。所以在此介紹一種麪包就是豆沙手撕麪包啦!市場上有賣很多種手撕麪包,豆沙手撕麪包可謂是很好吃的啦!濃濃甜甜的豆沙味,不僅...
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