秋葵炒蝦仁,怎麼做好吃，你知道嗎？

秋葵，是個不錯的食材，不僅對於男人好，而且也是女人養顏的佳品。但是很多人因為秋葵黏黏的口感而不喜歡吃，那是因為不會煮秋葵，要是秋葵煮的好吃的話，口感一樣棒，也是個下飯的菜。秋葵炒蝦仁就是非常經典的煮法，下面分享這道菜的做法。

秋葵含有豐富的維生素和礦物質，其中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。秋葵含水量高，脂肪很少，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維，還能使皮膚嫩白。

做法：

1.首先需要準備一些主料和輔料即可，如秋葵準備200給、鮮蝦200g，至於是新手想要嘗試做該菜的話，份量可以少點，這樣就不會很浪費;還要準備好油、鹽、泡椒幾個、蒜適量、姜幾片、料酒適量;

2.其次，將蝦去殼，挑去蝦腸及蝦線，加入少許鹽、料酒拌勻稍醃一會，這樣使得蝦仁更加的入味;

3.再者，先用鍋燒水至開，然後洗乾淨的秋葵，放入沸水焯燙半分鐘後撈出，最後將秋葵去蒂切斷，最好是不要切太大段，太大段的話秋葵就沒那麼入味了;

4.將準備好的泡椒、姜蒜剁碎;

5.熱油鍋，炒香姜蒜;加入蝦仁炒變色;

6.最後，再加入秋葵和泡椒略炒，加鹽調味就可以了。

小貼士：秋葵最好先焯水，焯水時用微沸的水，儘量不要攪動;先焯水再切塊,可以保證秋葵裏的粘液不會流失，如果喜歡其它調料可以隨意添加。

秋葵炒蝦仁做法非常的簡單，非常適合新手去做，既簡單又富含極佳的營養價值。只要按照以上的做法，都可以做出美味的秋葵炒蝦仁，當然如果是順序錯了那也沒有關係，只要按照文字去操作即可。

值得注意的是，對海鮮過敏的朋友最好不要吃這道菜哦，不然的話就會身體過敏，非常癢，所以做這道菜最保守的是問過所有人是否可以吃蝦，不然的話就很麻煩。

秋葵炒蝦仁，是非常補的一道菜，很多人也願意做，以上的做法僅僅是個人經驗得出的，未免存在不恰當的煮法，歡迎大家指正。當然秋葵不但是隻有和蝦仁這樣炒，還有很多種煮法，歡迎大家一起分享自己最拿手的秋葵煮法。這樣的話，大家都可以做出更多美味的菜餚。

秋葵炒蝦仁，是非常補的一道菜，很多人也願意做，以上的做法僅僅是個人經驗得出的，未免存在不恰當的煮法，歡迎大家指正。當然秋葵不但是隻有和蝦仁這樣炒，還有很多種煮法，歡迎大家一起分享自己最拿手的秋葵煮法。這樣的話，大家都可以做出更多美味的菜餚。