魷魚須爆炒圓葱怎麼做-魷魚須爆炒圓葱的做法

“大年的時候，專門買了魷魚做魷魚糯米圈，所以，剩下了魷魚須也就當大餐一般來對待。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魷魚須爆炒圓葱的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、魷魚須順着它的紋理，改刀切成條。

• 3、取煮鍋一口注入清水。

• 4、放入食鹽，薑片和料酒煮沸。

• 5、撈出盛盤。

• 6、雙椒切絲，圓葱切絲。

• 7、起鍋燒油。

• 8、爆香葱薑末，投入雙絞絲和圓葱絲，八成熟盛出。

• 9、另起鍋做油。

• 10、下魷魚須煸炒幾下，倒入八成熟的雙椒和圓葱絲，煸炒後出鍋盛盤。