![清熱解暑的仙人粄如何做簡單又好吃]( "清熱解暑的仙人粄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘有詩云“五月困暑濕,眾謂如蒸炊”形容的就是夏日的炎熱，此時來一份清熱解暑的仙人粄是一件再美好不過的事了。這道極具客家特色的潮州美食，製作十分簡單。仙人粄又名草粄是一種清涼的夏日飲品，有清熱解毒的...
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![金銀花仙人掌飲如何做簡單又好吃]( "金銀花仙人掌飲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料金銀花：20米邦塔仙人掌：100輔料冰糖：適量具體步驟1.金銀花洗淨入鍋煎汁2.仙人掌去皮洗淨後打汁3.待金銀花汁煎好後加入仙人掌汁，待沸後關火4.用濾網濾出汁，可根據個人口味調入冰糖，餘下可裝入熱水瓶，代茶熱飲...
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![涼爽仙人粄如何做簡單又好吃]( "涼爽仙人粄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天就要到來了，炎炎夏日裏面，一杯冰冰的小甜品，無疑是夏日裏面最好吃的食物。但是總感覺外面賣的冰粉涼糕沒那麼衞生，燒仙草啊布丁啊也有一點點小貴。於是閒在家無事得我就做了這麼一個涼爽仙人粄。最好是做...
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![家常客家豆腐乾粄如何做簡單又好吃]( "家常客家豆腐乾粄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料粘米粉：適量豆腐乾：適量豬肉：適量輔料香菇：適量蝦米：少許葱白：適量具體步驟1.和麪，但是有個注意事項，要先拿一部分麪粉出來和，和好後分成幾塊放到鍋裏煮熟，撈起來，加入到剩下的麪粉裏，再加鹽水繼續和。這樣做是為...
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![自制仙人粄如何做簡單又好吃]( "自制仙人粄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘夏天要到了，每年小編都會吃很多冰激凌、甜品等來解熱。但是在小編學會了仙人粄之後，我的夏天吃的飲品又多了一種選擇。記得我第一次吃仙人粄，使我們全家人一起去廣東旅遊的時候，當時被他獨特的味道驚豔到了，看...
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![清明粄 的做法 清明粄 -- 客家人的傳統特色小吃 清明粄 怎麼做]( "清明粄 的做法 清明粄 -- 客家人的傳統特色小吃 清明粄 怎麼做")
- “我家在客家地區，客家婦女勤勞賢惠，會做很多客家傳統的特色小吃，清明粄便是其一。清明粄俗稱青粄、艾粄，又香又甜，吃了可以祛濕補氣，材料都是新鮮野生的青草，因含有艾草，女人吃了是很好的。每逢清明節，客家習俗，大家都要到野外踏青掃墓，趁便採摘些恰逢時節鮮嫩的苧葉、艾葉、白頭翁...
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![客家涼粉仙人粄的做法 客家涼粉-仙人粄 客家涼粉仙人粄怎麼做]( "客家涼粉仙人粄的做法 客家涼粉-仙人粄 客家涼粉仙人粄怎麼做")
- “仙人粄，其實就是黑涼粉，在我的童年記憶裏尤為深刻，小時候特別喜歡吃，小的時候，對吃的要求特別簡單，一碗凍的仙人粄，一塊糯米餈耙，就能開心一下午。夏天天氣炎熱，喝上一碗，解暑清熱。在我的家鄉梅州，客家人稱它為“仙人粄”，記得以前去外婆家，外婆都是用仙人草熬成水做的涼粉，然後加上...
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![仙人掌果飲怎麼做-仙人掌果飲的做法]( "仙人掌果飲怎麼做-仙人掌果飲的做法")
- “仙人掌果既可生食也可當做藥物，果肉酸甜美味，能夠補充蛋白質、維生素和纖維素等營養物質，還具有行氣活血、祛濕退熱、滋養皮膚等的作用。”食材明細主料仙人掌果（3個）輔料蜂蜜（10ml）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）仙人掌果飲的做法步驟1、準備3顆仙人掌果2、切開皮，扒出果...
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![糯米喜粄的做法 糯米喜粄（假喜粄） 糯米喜粄怎麼做]( "糯米喜粄的做法 糯米喜粄（假喜粄） 糯米喜粄怎麼做")
- “糯米喜粄是我們客家人特色過年是家家户户必備的喜粄，慶祝豐收，慶祝五穀豐登，糯米喜粄口感軟糯有嚼勁，糯米喜粄因為有着獨特的口感保留至今，很多老一輩的人特別喜歡吃，他們非常懷念兒時的記憶。以前只有過年才能做喜粄，因此有吃了喜粄就加一歲的説法！象徵喜慶，象徵過年的糯米喜粄...
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![拳頭粄的做法 客家“拳頭粄” 拳頭粄怎麼做]( "拳頭粄的做法 客家“拳頭粄” 拳頭粄怎麼做")
- “週末休息，在家倒騰麪粉。想起小時候老爸做的拳頭粄，拉着老爸一起重温童年。至於為什麼叫拳頭粄，我也不知道，爸爸説奶奶那一輩就是這樣叫的。是咱客家人的叫法😁”食材明細主料麪粉（250g）冬瓜（500g）芹菜（250g）墨魚丸（6粒）輔料食用鹼（3g）鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）雞粉（1匙）生抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工...
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![蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄（客家話） 蘿蔔粄怎麼做]( "蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄（客家話） 蘿蔔粄怎麼做")
- “冬吃蘿蔔勝過吃滲的老話説法。蘿蔔也補身。又到年了，年年到年了，都會做艾草蘿蔔粄吃，特好吃，在外面吃不到家的味道，只有媽媽家才吃得到家的味道，好好吃！”食材明細主料蘿蔔（4條）糯米粉（1500克）幹艾草（10克）輔料蒜苗（200克）臘肉（100克）蝦米（50克）鹹甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蘿蔔粄...
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![仙人掌作用]( "仙人掌作用")
- 仙人掌是很好吃的美食，大家知道仙人掌這款美食除了吃，還可以作為一款觀賞的植物，放在電腦前面可以防止輻射，所以我們非常愛仙人掌這款美食，那麼，大家可以看看文章裏面詳細的為我們介紹了仙人掌作用都有什麼呢。仙人掌作用1、抗氧化仙人掌具有良好的抗氧化作用，消除自由基延緩衰...
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![仙人掌果汁怎麼做-仙人掌果汁的做法]( "仙人掌果汁怎麼做-仙人掌果汁的做法")
- 食材明細主料仙人掌果（10顆）涼開水（800ml）輔料蜂蜜（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）仙人掌果汁的做法步驟1、野生仙人掌果。2、仙人掌果用剪刀剪去刺團，洗淨用刀一切2塊。3、用小勺挖出果肉，注意仙人掌果頂端(粗的一端)有一組刺，要挑出來。4、依次把果肉都挖出來。5、把...
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![艾粄怎麼做-艾粄的做法]( "艾粄怎麼做-艾粄的做法")
- 食材明細主料艾草（適量）輔料糯米粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）艾粄的做法步驟1、新鮮艾草，煮10鍾2、撈出攪拌機攪細3、加入糯米飯白糖揉成團4、做成自己喜歡的形狀上鍋蒸15分鐘...
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![四季豆包粄的做法 四季豆包粄（揭西包粄） 四季豆包粄怎麼做]( "四季豆包粄的做法 四季豆包粄（揭西包粄） 四季豆包粄怎麼做")
- 食材明細主料四季豆（適量）瘦肉（適量）豆腐（6小塊）鹹菜（少量）水粄（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四季豆包粄的做法步驟1、四季豆洗乾淨，切碎備用。2、適量瘦肉洗乾淨，切小塊，加適量的鹽剁碎。3、鹹菜少量，泡一會水，讓鹹味減淡，再洗乾淨剁碎，在鍋裏大火翻炒大概兩分鐘，起鍋...
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![麻辣小人仙怎麼做-麻辣小人仙的做法]( "麻辣小人仙怎麼做-麻辣小人仙的做法")
- 食材明細主料小人仙（750g）輔料麻辣香鍋料（一包）葱（一段）蒜（4瓣）姜（一塊）香菜（適量）香葱（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣小人仙的做法步驟1、小人仙放入熱水裏焯一下，開口即可2、準備好材料3、鍋裏放油加入葱薑蒜爆香4、加入麻辣香鍋料翻炒5、加入小人仙翻炒6、裝盤撒入香菜...
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![捆粄怎麼做-捆粄的做法]( "捆粄怎麼做-捆粄的做法")
- “捆粄是客家地區特色的美食。用粘米粉兑水做成米漿，蒸熟後就是粄皮，搭配花色多樣餡料，有豆乾、鮮筍、香菇木耳、鹹菜、芋絲、韭菜……..將餡料包入粄皮內，像北方人包春捲的手法將餡料包裹起來。粄皮彈牙有嚼勁，餡料飽滿豐富，再來一碗三及第，不亞於對醃面煮湯的那種喜愛！客家人的...
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![牛肚粄湯的做法 “牛肚粄湯”！ 牛肚粄湯怎麼做]( "牛肚粄湯的做法 “牛肚粄湯”！ 牛肚粄湯怎麼做")
- “牛肚粄湯，是揭西河婆人最鐘意的早餐之一。粄（即是河粉），是客家人的一種叫法，是純手工製作的。”食材明細主料粄（50g）姜（100g）牛肚（500g）輔料芹菜（少量）豬油（1湯匙）冬菜（少量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肚粄湯的做法步驟1、牛肚洗淨飛水！2、斜刀切條，姜切條...
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![日落仙人掌的做法 日落仙人掌的教學流程 日落仙人掌怎麼做]( "日落仙人掌的做法 日落仙人掌的教學流程 日落仙人掌怎麼做")
- “時尚飲品，製作簡單。”食材明細主料仙人掌果（1個）特調綠茶（250ml）橙子果肉（80g）白糖（1勺）果糖（35cc）輔料冰塊（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日落仙人掌的做法步驟1、把仙人掌1個放入700cc雪克杯壺裏搗碎。2、加入果糖35cc。3、加入100cc的翡翠綠茶然後再加入冰塊，進行雪克...
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![客家仙人粄怎麼做-客家仙人粄的做法]( "客家仙人粄怎麼做-客家仙人粄的做法")
- “仙人粄，是仙草熬製而成。仙草，解暑，降血壓，降血糖，小時候在老家經常吃，5分錢一碗。”食材明細主料仙草粉（2小包）輔料木茨粉（30克）蜂蜜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家仙人粄的做法步驟1、二小包仙草粉加入三碗半水，木茨粉30克。(家中盛飯的碗)2、放入爐中煮，水開後要不停...
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![粘米發粄的做法 粘米發粄（碗粄，碗糕） 粘米發粄怎麼做]( "粘米發粄的做法 粘米發粄（碗粄，碗糕） 粘米發粄怎麼做")
- “粘米碗粄，是一種揭西方言，地方的叫法，因為用碗來當模具所以叫碗糕，碗粄，發粄，發糕，偶意“花開富貴”來年大發！取發的好兆頭，來年討個好彩頭的意思！潮汕地區我喜歡過年，清明節呀用碗粄來祭祖先！平時也人賣，當小吃。”食材明細主料粘米粉（500克）白糖（300克）温水（適量）輔料老酵頭（適量）乾酵母（只...
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![香炒仙人掌怎麼做-香炒仙人掌的做法]( "香炒仙人掌怎麼做-香炒仙人掌的做法")
- “脆脆嫩嫩的仙人掌不是什麼時候都能買到的，配着韭菜炒味道最好，處理好，冷凍起來，能保存一整年，對乳腺疾病、三高症等都有很好的藥物作用呢，”食材明細主料食用仙人掌（250g）辣椒（30g）輔料韭菜（100g）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香炒仙人掌的做法步驟1、仙人掌，2、把沒剔趕...
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![辣炒小人仙怎麼做-辣炒小人仙的做法]( "辣炒小人仙怎麼做-辣炒小人仙的做法")
- “蟶子滋陰清熱，味鮮，辣炒一下絕對是下酒必不可少的菜。”食材明細主料小人仙（1斤）輔料紫洋葱（1/4個）香葱（2棵）小米椒（5個）香菜（5棵）姜（2片）調料蒜蓉辣醬（適量）蠔油（2勺）蒸魚豉油（1勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣炒小人仙的做法步驟1、蟶子放鹽清水靜置半小時以上吐吐髒東西，然...
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![仙人掌茶怎麼喝？仙人掌居然還可以喝？！]( "仙人掌茶怎麼喝？仙人掌居然還可以喝？！")
- 現在很多辦公族都喜歡在電腦邊放上一盆小小的仙人掌，美其名曰“吸收輻射”，當然了，更大的作用是裝點自己的辦公桌，美化心情，綠色的植物也能在工作之餘放鬆眼睛，可謂一舉多得。但仙人掌茶您聽説過嗎?今天就讓小編來為您介紹一下。一、仙人掌茶的介紹仙人掌也能泡茶嗎?想必您心裏...
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![涼拌仙人掌的做法 果果媽媽❤【涼拌仙人掌】 涼拌仙人掌怎麼做]( "涼拌仙人掌的做法 果果媽媽❤【涼拌仙人掌】 涼拌仙人掌怎麼做")
- “果果媽媽輔食❤【涼拌仙人掌】食材：仙人掌、甜椒、糖、青醋、鹽、紅棗花生芝麻醬、黑芝麻核桃油。1、仙人掌去表面薄皮（口感會更好）。2、仙人掌切薄片、甜椒切絲一同用開水燙一下，過冷水。3、糖、鹽、青醋、紅棗花生芝麻醬、黑芝麻核桃油調在一起、淋在過程2中即可。”食材...
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味味甜
