豌豆炒肉的做法 豌豆炒肉——#肉菜# 豌豆炒肉怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
豌豆炒肉的做法步驟
1、從冰箱中取出豌豆。
2、豌豆解凍。
3、將豌豆放入水中。
4、將豌豆煮熟。
5、將豌豆撈出,放入涼水過一下,然後把水控幹。
6、將肉切成丁,放入生抽和油醃一會。
7、胡蘿蔔洗淨,去皮,切丁兒。
8、鍋中放油燒熱,放入醃好的肉丁。
9、將肉丁炒熟後,放入胡蘿蔔丁。
10、胡蘿蔔炒熟後放入豌豆。
11、翻炒均勻,放入醬油和蠔油。
12、繼續翻炒均勻,放入少量的水,蓋上鍋蓋燜一會兒。
13、碗中放入澱粉,放入少量水調勻。
14、將澱粉液倒入鍋中,勾芡,翻炒均勻。
15、盛盤出鍋。
16、開動吧😋。
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