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關於辣肉鬆的做法的餐飲百科

辣肉鬆怎麼做-辣肉鬆的做法
  • 辣肉鬆怎麼做-辣肉鬆的做法

  • “肉鬆相傳是福州一位官廚補錯救急而發明的。清咸豐六年(1856年)福州鹽運使劉步溪的廚師林鼎鼎,在烹調時不慎把豬肉煮得太爛,這時鹽運使招待客人又催着送菜。林鼎鼎靈機一動,急忙加入各種配料,炒製成肉絲粉末端上席去。誰知客人們品嚐後紛紛讚不絕口,鹽運使以後每招待客人都要林...
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香辣肉鬆的做法 香辣"肉鬆" 香辣肉鬆怎麼做
  • 香辣肉鬆的做法 香辣"肉鬆" 香辣肉鬆怎麼做

  • “自己做吧。肉鬆T還沒吃過,他肯定會喜歡。而且自己非常非常想做肉鬆麪包。所以有了這次非常不情願的肉鬆製作……但是自己做也不是沒有好處的。我不愛特別甜的肉鬆,可是買到的多還是覺得糖多。自己做的比較辣,少糖,更五香,更符合自己口味,也就吃得更開心啦。祝所有的廚子們都...
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肉鬆的做法 【肉鬆】 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 【肉鬆】 肉鬆怎麼做

  • “很榮幸得到東菱魔法雲麪包機試用,依然要感謝@Nicole的生活書@東菱電器官方微博給我這個烘焙小白一次機會,當我看到我的名字和達人一起出現在名單上的時候,感到幸福的同時壓力也很大,俺沒有單反,照片拍的不靚,但是做美食的每個步驟都充滿了對家人的愛,有了這台智能魔法雲麪包機...
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松茸鴨肉酸辣面怎麼做-松茸鴨肉酸辣面的做法
  • 松茸鴨肉酸辣面怎麼做-松茸鴨肉酸辣面的做法

  • 食材明細主料麪條(2人份)青菜(適量)酸豆角(適量)鴨肉(幾塊)松茸菇(適量)輔料鹽(一勺)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松茸鴨肉酸辣面的做法步驟1、提前準備材料備用。2、水燒開,加入麪條,煮至六成熟3、加入松茸菇4、加入豆瓣醬,豆角,鴨肉5、加入青菜煮一分鐘6、加入鹽,輕輕拌...
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肉鬆的做法 真正蓬鬆的肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 真正蓬鬆的肉鬆 肉鬆怎麼做

  • “簡單好做,蓬鬆的程度可以媲美市售的肉鬆!”食材明細主料瘦肉(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆的做法步驟1、肉順紋理方向切塊,加入生薑料酒,煮到肉很爛。生薑撈出扔掉,湯汁留下待用。2、肉塊撈出,放入廚師機,用揉麪勾攪拌到肉變成細...
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辣肉鬆麪包卷怎麼做-辣肉鬆麪包卷的做法
  • 辣肉鬆麪包卷怎麼做-辣肉鬆麪包卷的做法

  • “自己自制了一些肉鬆,放了1個多月還沒吃完。今天做一款肉鬆麪包就是為了快點消耗這些材料,當然了這也是家人特別喜歡的麪包之一。在晚飯前可以來一個,(^_^)不錯嘛!”食材明細主料沙拉醬(適量)辣肉鬆(適量)麪糰(1塊)輔料黑芝麻(適量)蛋液(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣肉鬆...
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雞肉鬆的做法 雞鬆 雞肉鬆怎麼做
  • 雞肉鬆的做法 雞鬆 雞肉鬆怎麼做

  • “第一次做,味道鹹鮮,外表難看。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料鹽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)老薑(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞肉鬆的做法步驟1、把雞肉切塊。2、沸水中煮熟。3、切成絲。4、鍋內炒,放鹽,雞精,老薑,酒,老抽,繼續炒,炒幹。5、完成。...
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肉鬆的做法 肉鬆的做法 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 肉鬆的做法 肉鬆怎麼做

  • “上次做了海苔肉酥,(注:海苔肉酥)大家問我肉鬆的做法,所以這次特別做了肉鬆,家裏只有一點肉,做出來卻也一大碟。”食材明細主料肉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)肉鬆的做法步驟1、洗好的肉切塊。2、燉肉。有高壓鍋的話用高壓鍋比較快,開鍋15分鐘...
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辣肉鬆麪包怎麼做-辣肉鬆麪包的做法
  • 辣肉鬆麪包怎麼做-辣肉鬆麪包的做法

  • “早餐吃它,鹹香鬆軟,每次做8個不夠分,涼了也好吃”食材明細主料麪包粉(200克)牛奶(95克)雞蛋(1個)白砂糖(15克)黃油(15克)鹽(3克)酵母(3克)輔料沙拉醬(適量)自制肉鬆(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣肉鬆麪包的做法步驟1、準備好材料和份量。2、配方中除沙拉醬和肉鬆外所有材料放...
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辣肉鬆排包怎麼做-辣肉鬆排包的做法
  • 辣肉鬆排包怎麼做-辣肉鬆排包的做法

  • “總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試着讓自己變得更豐盛,強大。【我的麪包日記】我用的是辣肉鬆,怕辣的親可用原味肉鬆內餡可按個人喜好”食材明細主料高粉(280g)水(155g)糖(25g)奶粉(30g)雞蛋(1個)鹽(2g)酵母(2.5g)黃油(18g)輔料辣...
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肉鬆的做法 麪包機做的肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 麪包機做的肉鬆 肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(500克)輔料味極鮮醬油(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)白糖(適量)油(適量)姜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆的做法步驟1、肉去筋膜切成小塊。2、把肉放入高壓鍋加入鹽八角桂皮姜等香料壓至上汽5分鐘即可3、肉煮好後撈出晾涼去掉香料4、裝到保鮮袋內用...
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油條辣醬肉鬆卷怎麼做-油條辣醬肉鬆卷的做法
  • 油條辣醬肉鬆卷怎麼做-油條辣醬肉鬆卷的做法

  • “油條也可千變萬化的吃,可做菜,也可做早餐,今天本人不想太單調的吃油條,想換一種口味來吃,用煎好的雞蛋軟餅,抹上老乾媽辣椒醬,再灑上肉鬆,葱和香菜捲起來一起吃,別有一番滋味,早餐吃上一卷營養豐富,口感無可挑剔。”食材明細主料普通麪粉(150克)水(270克)老乾媽辣醬(4匙)油條(1根)葱(3顆)雞...
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肉鬆的做法 肉鬆的做法(麪包機做肉鬆) 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 肉鬆的做法(麪包機做肉鬆) 肉鬆怎麼做

  • “這次做的原味肉鬆,吃起來有種嚼勁的口感。早上配個白粥,或者夾着麪包,都是絕配,平時嚼着當肉乾來吃,也是很不錯的零食。”食材明細主料豬後腿肉(500克)葱薑蒜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆的做法步驟1、後腿肉去除筋膜...
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香辣肉鬆卷怎麼做-香辣肉鬆卷的做法
  • 香辣肉鬆卷怎麼做-香辣肉鬆卷的做法

  • “香辣肉鬆和鬆軟麪包的結合體”食材明細主料水(105g)糖(50g)鹽(2g)奶粉(15g)黃油(20g)雞蛋(1個)高筋麪粉(250g)酵母(3g)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)葱花(適量)火腿粒(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣肉鬆卷的做法步驟1、將主料的水、糖、鹽、奶粉、黃油、雞蛋、高筋麪粉、酵母放在...
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辣鬆麪包怎麼做-辣鬆麪包的做法
  • 辣鬆麪包怎麼做-辣鬆麪包的做法

  • “就是喜歡,沒有道理。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(50克)牛奶(100克)輔料細砂糖(25克)黃油(20克)配料鹽(2克)酵母(3克)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣鬆麪包的做法步驟1、根據海氏廚師機一般麪包製作方法,把所有制作麪包的材料揉成麪糰,揉至能拉出薄膜的擴...
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辣味火腿肉鬆壽司的做法 小文子出品~~【辣味火腿肉鬆壽司】 辣味火腿肉鬆壽司怎麼做
肉鬆鬆餅怎麼做-肉鬆鬆餅的做法
  • 肉鬆鬆餅怎麼做-肉鬆鬆餅的做法

  • 食材明細主料鬆餅粉(150g)牛奶(125ml)椰蓉(20g)即食麥片(10g)抹茶粉(5g)雞蛋(2個)輔料肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆鬆餅的做法步驟1、將所有原料攪拌均勻,2、倒入模具1/2滿,3、鋪上一層肉鬆,4、再倒入剩下面糊,抖出空氣,5、進預熱烤箱150℃35分鐘(底盤加入涼水)6、出爐!7、...
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豬肉肉鬆的做法 健康肉鬆輕鬆做——豬肉肉鬆 豬肉肉鬆怎麼做
  • 豬肉肉鬆的做法 健康肉鬆輕鬆做——豬肉肉鬆 豬肉肉鬆怎麼做

  • “肉鬆,一般是將豬肉、魚肉、雞肉等去水份後,撕成短小細絲,醃入味,炒制而成。因其一般製作成細絲或者粉末,更適合兒童食用,佐粥,下飯均適用。肉鬆是亞洲常見的小吃,在中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。這肉鬆,是qq童鞋佈置給雙雙的作業,這裏也算是完成作業了哈!還欠qq個...
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辣鬆吐司怎麼做-辣鬆吐司的做法
  • 辣鬆吐司怎麼做-辣鬆吐司的做法

  • “超超超級好吃,腦洞打開,想試着做做看來着...結果歪打正着,好吃的不得了~~”食材明細主料高粉(260g)牛奶(120g)雞蛋(1個)奶粉(10g)糖(30-40g)鹽(3g)黃油(25g)酵母(4g)輔料辣鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣鬆吐司的做法步驟1、除黃油外,所有材料混合揉到擴展。2、加入黃油,揉到揉至...
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肉鬆的做法 寶寶肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 寶寶肉鬆 肉鬆怎麼做

  • “我家米果八個月,我為她做的輔食肉鬆,寶媽們也做起來吧😁”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料姜(一片)大料(一顆)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆的做法步驟1、肉這塊,不要太小哦,不好撕肉鬆,切好後,用涼水浸泡十分鐘2、涼水下入肉塊,放入姜和大料,大火煮沸候轉小火煮。3、煮到用...
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肉鬆怎麼做-肉鬆的做法
  • 肉鬆怎麼做-肉鬆的做法

  • “寶寶們好久不見、今天給大家分享、麪包機做肉鬆、用的柏翠新款麪包機、PE9709、方便好用、做出來與外面賣的差不多、喜歡的寶寶可以收藏哦!”食材明細主料豬瘦肉(2斤)輔料大葱(1顆)料酒(2勺)老薑(1塊)調料蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)油(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉...
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香辣松花菜怎麼做-香辣松花菜的做法
  • 香辣松花菜怎麼做-香辣松花菜的做法

  • “松花菜又名有機菜花,口感比一般菜花好吃!今來一款香辣松花菜,下飯神器哦!”食材明細主料松花菜(適量)葱(適量)姜(適量)酸辣肉末(適量)乾紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)糖(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣松花菜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、松花菜掰...
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自制辣肉鬆怎麼做-自制辣肉鬆的做法
  • 自制辣肉鬆怎麼做-自制辣肉鬆的做法

  • “吃膩了原味肉鬆,換個辣肉鬆,超級好吃,吃過再也不想吃原味的了。”食材明細主料裏脊肉(650克)生薑(5克)八角(2個)花椒(適量)辣椒油(25克)玉米油(15克)生抽(10克)蠔油(20克)白砂糖(45克)輔料白胡椒粉(2克)孜然粉(4克)鹽(2克)白芝麻(10克)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制辣肉鬆的做法步驟1、裏...
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香辣肉鬆怎麼做-香辣肉鬆的做法
  • 香辣肉鬆怎麼做-香辣肉鬆的做法

  • “我做的這一款是辣味肉鬆,加了辣椒,很是夠味。炒制時間比較久,特別酥脆,而且放在密封盒裏一週多,現在吃起來依然酥脆美味!偷偷説一句,今天早上我炸了幾片饅頭片,一扭頭看到旁邊放着的肉鬆,靈機一動在饅頭片上抹上一層芝麻醬,均勻撒上這款香辣肉鬆,一口咬下去,真是好吃到飛起來~~嘖嘖...
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豬肉鬆加雞肉鬆怎麼做-豬肉鬆加雞肉鬆的做法
  • 豬肉鬆加雞肉鬆怎麼做-豬肉鬆加雞肉鬆的做法

  • “之前做了一次給男票男票很喜歡喜歡就好喜歡就好”食材明細主料雞肉(1條)豬肉(1塊)輔料生抽(1匙)糖(1匙)鹽(1匙)八角(2個)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉鬆加雞肉鬆的做法步驟1、豬肉去筋去肥2、添水等待燒開3、加入肉八角料酒4、或者雞肉加入葱段5、一樣分小塊煮熟6、套袋子...
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