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黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做

黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做

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食材明細

主料
輔料
  • 甜麪醬 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 剁椒醬 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
  • 黃豆醬 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 郫縣豆瓣醬 (適量)
  • 米酒 (適量)
  • 食用油 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 青椒 (適量)
  • 小米椒 (適量)
  • 香菇 (適量)
  • 辣椒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

黃燜雞的做法步驟

  • 黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做 第2張

    1、所有醬料倒入碗裏攪拌均勻

  • 黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做 第3張

    2、在鍋裏倒入食用油、香油,再倒入醬料,起泡後關火

  • 黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做 第4張

    3、香菇切片,青椒、小米椒切段,薑切片,雞肉切成小塊

  • 黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做 第5張

    4、將辣椒、薑片煸香,再放入雞塊,煎至變色

  • 黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做 第6張

    5、倒入料汁,加入香菇,加水沒過即可

  • 黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做 第7張

    6、大火燒開,燜煮30-40分鐘

  • 黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做 第8張

    7、將雞塊放入砂鍋裏,放入青椒、小米椒,稍微燙下即可。

  • 黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做 第9張

    8、開吃嘍~~~

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