黃燜雞的做法 黃燜雞米飯 黃燜雞怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃燜雞的做法步驟
1、雞腿洗淨剁塊、香菇泡好擠幹水分、生薑切塊、幹辣椒,大蒜略切。
2、鍋中入油,下大蒜、薑片、幹辣椒煸炒。
3、旺火時,加雞塊下鍋快速煸炒。
4、加入料酒、生抽、老抽,煸炒上色。
5、加入香菇,青椒。
6、大火轉中火燜煮30—40分鐘,雞塊酥爛後加入少許鹽調味收湯。。
7、成品圖。
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