火爆蒜頭魷魚怎麼做-火爆蒜頭魷魚的做法
- 熱菜
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“健康又好吃,可以是菜,也可以是零食,香!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
火爆蒜頭魷魚的做法步驟
1、超市買回的的魷魚圈,用水泡上。
2、超市買回的的魷魚圈,用水泡上。半小時後瀝乾水,放入姜粉拌勻,待用。
3、蒜頭去外層髒皮,留乾淨的皮。用刀拍一下。
4、選用薄壁炒鍋。
5、油燒熱,放入花椒,乾紅辣椒皮,薑末爆香。
6、放入準備好的蒜瓣,大火爆炒。
7、還沒好,不停翻炒,炒到蒜皮微焦。
8、放入準備好的魷魚圈,繼續爆炒。
9、待炒到魷魚八分熟,放入韓式辣白菜醬。
10、翻炒,炒至魷魚全熟,開始收縮。
11、放入烤肉調料,加少許鹽。
12、炒勻,淋入少許香油,出鍋。
13、好香啊。
小竅門
1-蒜頭也可以不拍碎,看個人喜好;
2-不拘泥於形式,調料上可大膽嘗新。
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