西紅柿土豆牛腩煲怎麼做-西紅柿土豆牛腩煲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿土豆牛腩煲的做法步驟
1、牛腩浸泡去除血水,切塊放入涼水中煮開撈出
2、放入砂鍋中,放葱姜
3、倒入啤酒去腥
4、再倒入開水大火煮開後改小火
5、其餘食材都切塊
6、1小時後放入一半的西紅柿再小火燜制
7、30分鐘後再倒入全部食材煮開後放鹽
8、再中小火燜到土豆軟綿,撒上胡椒粉即可
小竅門
牛腩先浸泡去除血水,再焯一下。
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