牛腩西紅柿湯的做法 【東北】牛腩西紅柿湯 牛腩西紅柿湯怎麼做

“牛腩西紅柿湯，營養又美味，是我家常做的一個湯。冬季裏我用的凍西紅柿做的湯這個，這些西紅柿是夏季裏在婆婆家的菜地裏摘來速凍的，做起湯來的味道比新鮮的還要好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛腩西紅柿湯的做法步驟

• 1、準備好原材料：並把牛肉切塊，西紅柿切塊，薑切片，葱切段，香菜切碎

• 2、牛腩切塊焯水後，沖洗乾淨，放入高壓鍋中，加葱姜、八角、料酒、鹽、香葉，蓋上蓋子，高壓鍋噴氣時候開始計時，燉20分鐘

• 3、再加入切好的西紅柿燉10分鐘，不加壓力閥，加雞精關火

• 4、盛出後撒上香菜