西紅柿土豆燉牛腩 西紅柿土豆燉牛腩怎麼做-西紅柿土豆燉牛腩的做法 夏日懶人餐
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿土豆燉牛腩的做法步驟
1、牛腩化凍,泡出血水。
2、材料準備土豆,胡蘿蔔,洋葱削皮西紅柿劃十字用開水燙一下,放涼去皮大葱切段,姜切塊,大蒜拍一下即可。
3、土豆,西紅柿,洋葱,胡蘿蔔切塊。
4、牛腩化凍好以後,切成大小差不多的肉塊。
5、將所有材料放入高壓鍋中,加入生抽,料酒,鹽,番茄醬,攪拌均勻;湯汁一定要沒過材料至少半個手指,蓋好蓋子,看下閥門是否撥到封閉處,檢查完畢,選擇煲湯模式即可。
小竅門
因為電高壓鍋很費湯汁,所以儘量多放湯,避免糊鍋。
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