蛋黃醬焗北極鱈怎麼做-蛋黃醬焗北極鱈的做法

“網購了一條挪威的北極鱈，比平時吃的銀鱈魚個頭小多了，拿了幾塊用蛋黃醬焗了吃！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋黃醬焗北極鱈的做法步驟

• 1、網購的挪威北極鱈，用水沖洗乾淨

• 2、用廚房紙巾吸乾水份

• 3、放入鹽和黑胡椒碎醃製一會

• 4、平底鍋中加入一點點橄欖油

• 5、放入北極鱈煎至兩面變色出鍋

• 6、取一個小碗加入色拉醬和蛋黃

• 7、攪拌均勻

• 8、把煎過的北極鱈放人烤碗裏

• 9、均勻澆上蛋黃醬

• 10、放人烤箱220度烤8-10分鐘

• 11、看見上面的醬變焦黃色即可

• 12、配上蔬菜擺盤即可

小竅門

這個做法比較清淡的